V posledních desetiletích došlo k pokrokům a objevům v oblasti výživy, včetně naší stravy určitých produktů, které nebyly pravidelně v naší každodenní stravě a které mají velký prospěch pro naše zdraví a které mohou pomoci zabránit určitým druhům onemocnění nebo snížit šance, že v budoucnosti budeme vyvíjet některé patologie, které mohou významně ovlivnit náš způsob života.

Jasným příkladem je to, jak jsme v západní společnosti postupně začlenili některé produkty, které se běžně vyskytují ve stravě jiných společností, jako jsou orientální, které mají pro naše tělo velmi prospěšné vlastnosti, ale které jsme nevěděli. Díky nárůstu kulturní výměny jsme zjistili některé obvyklé přípravky ve své stravě, které také zlepšují naši kvalitu života. Jedním z nich je zlaté mléko. Ještě ji neznáte? Vysvětlíme, co je zlaté mléko, jeho výhody a jak ho připravit .

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit mandlový mléko

Co je zlaté mléko nebo mléko z kurkuma

Zlaté mléko, které se také nazývá zlaté mléko, v angličtině nebo zlaté mléko, získává své jméno díky své charakteristické zlaté barvě. Proč to představuje tento tón? Protože jeho hlavní složka a zodpovědnost za všechny výhody, které nám poskytuje, je kurkuma . Pravděpodobně jste o tomto produktu již slyšeli. Turmeric je koření původem z nejvíce tropických oblastí Indie. Také určitě už znáte kari a používejte jej pro vaše pokrmy. Zlatá žlutá barva, která charakterizuje kari, je způsobena kurkerem ve směsi koření.

Je velmi snadné připravit kurkuma mléko doma, stejně jako je velmi ekonomické. Nemusíte používat kravské mléko k jeho přípravě, pokud jste alergičtí nebo nesnášeli laktózu, nebo jen preferujete jeden z mnoha druhů rostlinného mléka, které máte dnes k dispozici. Objevíte, že má příjemnou chuť a že jej můžete bez problémů zabudovat do své týdenní nebo denní stravy. Navíc budete mít prospěch ze všech jeho vlastností.

Jaké jsou výhody zlatého mléka?

Prosperní vlastnosti mléčného zlata jsou kvůli vlastnostem kurkumu. Tento koření je bohatý na živiny, jako je kurkumin a přírodní antioxidanty, které mohou díky těmto vlastnostem přinést těmto tělům velké výhody:

• Pomozte imunnímu systému: jednou z hlavních rysů kurkumu je, že pomáhá posílit naši obranyschopnost, a proto je velmi doporučeno, abychom jej začlenili do naší stravy, zejména v době, kdy trpíme stresem nebo když je první chladné počasí doprovázeno viry, nachlazení a chřipku. Tímto způsobem budeme stimulovat tvorbu protilátek, abychom se bránili před vnějšími činiteli.
• Usnadňuje proces trávení: Obvykle trpíte těžkým požíváním mnoha plynů? Turmeric je dokonalým produktem pro zmírnění tohoto nepohodlí, protože díky svým protizánětlivým vlastnostem zlepšuje trávení, snižuje kyselost na úrovni žaludku a zlepšuje uvolňování žluči na úrovni jater, což pomáhá trávit stravu.
• Dodatek ke zlepšení artritidy a artritidy: jak již bylo řečeno, tento koření má protizánětlivé schopnosti, takže je dobrým doplňkem při léčení onemocnění, jako je artritida nebo artritida postihující klouby, což přispívá ke snížení nepohodlí,
• Zlepšuje zdraví pokožky a srsti: pokud si zvykneme pravidelně užívat kurkum v naší stravě, zaznamenáme určité zlepšení v naší pokožce av našich vlasech. Kůže se regeneruje snadněji a bude lépe živena a naše vlasy budou silnější a jasnější.

Další informace o vlastnostech tohoto teplého nápoje naleznete v dalším článku, kde vysvětlujeme léčebné vlastnosti kurkumu.

Jak připravit zlaté mléko - jednoduchý a chutný recept

Můžete snadno připravit mléko ze zlata doma . Prvním krokem je vyrobit kurkumatickou pastu a pak připravit mléko ze zlata. K tomu budete potřebovat:

Složení

• 150 ml filtrované vody.
• 30 g prášku z kurkuma.
• 1/2 malé lžíce černého pepře (zvyšuje příznivé účinky kurkuma).
• 250 ml mléka, které dáváte přednost.

Dále doporučujeme, i když to není podstatné, přidat 1 čajovou lžičku zázvoru a 1/2 čajové lžičky skořice.

Příprava zlatého mléka

1. Vložte vodu do ohně, dokud se vaří a pak přidá všechny koření.
2. Míchejte na středním ohni, dokud nezůstane hustá pasta.
3. Nechte to posadit a když se ochladí, můžete jej nalít do skleněné nádoby. Pokud ho uložíte do chladničky, bude trvat až dva týdny, aniž byste ztratili své vlastnosti.
4. Chcete-li připravit zlaté mléko, vezměte lžičku této pasty ve stanoveném množství mléka, které jste si vybrali a promíchali.
5. Můžete přidat lžičku medu ke sladění směsi.