Mezi nimi jsou velmi podobné potraviny, které často neumíme rozlišit, nebo pokud mezi nimi skutečně existují rozdíly. To je to, co se děje s džemy a uvíznutí, protože mnozí z nás nejsou jasní, zda jsou skutečně odlišnými věcmi nebo dvěma způsoby, jak označit stejný výrobek. Pokud chcete vědět, jaký je rozdíl mezi džemem a džemem, nenechte si ujít tento článek.

Také by vás mohlo zajímat: Jak udělat oranžové džemy

Marmeláda

Džem je vyroben z celých plodů, nakrájený na kusy nebo rozdrcený a vařený s cukrem, aby získal druh pyré, který může nebo nemusí obsahovat kousky ovoce, ale jeho konzistence bude spíše tekutá nebo polotuhá.

Je nezbytné, aby obsah ovoce byl nejméně o 30%, pokud jde o konečný produkt, zatímco pokud je toto procento vyšší než 50%, lze jej považovat za extra jam.

Zde můžete vidět některé naše recepty na džemy:

• Jak udělat jahodový džem
• Jak udělat jablko
• Jak udělat oranžovou marmeládu
• Jak si vyrobit slivkový džem
• Jak si vyrobit broskvový džem
• Jak vyrobit borůvkový džem

Jam

Džem se připravuje s ovocnou kaší vařenou v sirupu, a proto obsahují více cukru než džemy. Struktura džemu je více želatinová, protože obsahuje směs vody.

Pokud jde o minimální obsah ovoce, měl by být 35% a pro extra, 45%. Můžete vidět, jak se některé z nejčastějších problémů připravují prostřednictvím našich článků:

• Jak si vyrobit meruňkový džem
• Jak udělat džem jam
• Jak udělat oranžové džemy
• Jak vyrobit třešňový džem
• Jak udělat meloun

Rozdíly mezi zaseknutým a uvíznutým papírem

Tímto způsobem jsou rozdíly mezi džemem a džemem :

• Způsob přípravy
• Minimální množství ovoce
• Množství cukru
• Textura nebo konečná konzistence