Jak se vaří ryby

Existuje mnoho způsobů, jak jíst rybí jar a vychutnat si jeho lahodnou a vynikající chuť, charakterizovanou jeho námořní intenzitou. Nejen, že byste měli jíst vařené, smažené nebo pečené, pokud máte rádi játra a chcete překvapit některými skvělými receptami, snadno a chutně, čtěte dál, protože zde vysvětlíme, jak to dostat.

Pokuste se improvizovat a unést v kuchyni, je vždy dobré vyzkoušet něco nového a objevit neznámé pocity. To je důvod, proč v .com vysvětlujeme, jak vařit rybí vajíčka.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vařit tresku

Rybí jar s vinaigretou

Začali jsme s typickým katalánským receptorem rybího jara s vinaigretou. K přípravě tohoto chutného pokrmu budete potřebovat jen velmi málo komponent.

Složení:

  • 1 kilo slepice
  • 2 salátové rajčata
  • ½ červeného pepře
  • 1 cibule
  • Olivový olej
  • Ocet
  • Sůl

Příprava:

Nejprve musíte vzít kousek srnce, dát sůl a zabalit do tenké kuchyňské tkaniny, je to tak, že když se kuchaři nerozbijí. Jakmile je uvaříte a jsou studené, měli byste je nakrájet na plátky, připravit je do misky a vrátit se na sůl. Pak můžete připravit zeleninu na vinaigrette. Je třeba rozřezat červenou papriku a cibuli na velmi malé kousky. Vezměte misku a vložte ocot, olej a vše promíchejte spolu se všemi nakrájenou zeleninou. Pak vylejte všechnu vinaigrettu na srnku a nechte ji sedět v lednici po dobu nejméně 3 hodin, aby absorbovala veškerou chuť.

Rybí jar s priñacou

Chcete-li si vychutnat jiný způsob vaření vajec z ryb, doporučujeme tento velmi tradiční recept v Cádizu, který se obvykle používá v krmných dávkách nebo tapas a především se vyrábí treskou.

Složení:

  • 1/2 kilo čerstvých tresek
  • 1 rajče
  • 1 cibule
  • 1 okurka
  • 1 zelený pepř
  • Sherry ocet
  • Olivový olej
  • Sůl

Příprava:

Chcete-li začít, musíte vařené vajíčka trochu sůl, jednou uvařit, vyjmout je a dobře uschnout a nechat je ochladit. Zatímco můžete jít omáčku. Uchopte všechny zeleniny a nakrájejte je velmi tenkou, pak vezměte misku a nalijte zeleninu. Šaty se solí, olejem a sherry octem, nakrájíme na plátky a přidáme do misky. Nyní ji musíte nechat v chladničce několik hodin, aby se dosáhlo požadované teploty.

Roe omeleta s mladým česnekem

Navrhujeme mírně odlišný recept na jídlo, který je ideální jako hlavní pokrm nebo jako obloha.

Složení:

  • 3 mladý česnek
  • 3 lžíce nakrájených vajec
  • 1 vejce
  • Mleté černé pepř
  • Zelená paprika v obilí
  • Olej
  • Sůl
  • 2 bobkové listy

Příprava:

Vezměte vajíčka a vařte je se 2 bobkovými listy, solí, olivovým olejem a zelenými pepřovými květy. Nechte je zůstat ve vodě, dokud se trochu neztvrdnou, zatímco můžete jíst slaný mladý česnek v pánvi. Jakmile jsou vajíčka vařeny, nakrájejte část a sezonu s olejem, sůlmi a černým pepřem. Druhá polovina slepice by měla být smažená s jemným česnekem. Nakonec porazíme vejce a přidáme ke směsi, aby vše společně vařilo. Je to tak jednoduché! Teď si můžete vychutnat tuto lahodnou omeletu s velmi odlišným dotekem.

Ryby

Nakonec navrhujeme velmi zvláštní a šťavnatý recept na vaření vajec z ryb: některé chutné koblihy, které vám otevřou ústa.

Složení:

  • 100 ml těsta pro přípravu plodů
  • 5 lžící jemně nasekané jikry
  • Sůl
  • Pepř
  • Basil

Příprava:

Umístěte do velké mísy těsto z fritters a míchat s hovězím, které jste předtím nakrájel a ochucený s vybranými kořením. Jděte tvarovat své koblihy a pak vezměte pánvi, přidejte olivový olej a když je horké, smažte. Vložit těsto smíchané s vejci a na obou stranách je studené, ujistěte se, že jsou dokonale zlaté a chutné.

 

Zanechte Svůj Komentář