Avokádo je plodem původem z jihoamerických zemí, ale jeho spotřeba se již rozšířila po celém světě. Je to něco zcela srozumitelné, pokud vezmeme v úvahu jeho vynikající nutriční vlastnosti a je bohaté na vitamíny A, B, C a E, v minerálech, jako je železo, hořčík nebo draslík a vlákno; což z něj dělá velmi účinné jídlo pro potírání stárnutí buněk a udržení těla v optimálním zdravotním stavu. Chcete-li, aby vaše spotřeba byla příjemná a příjemná, doporučujeme při nákupu doporučit některé doporučení a vyhnout se nákupu těch avokád, které jsou stále příliš zelené. Pokračujte v čtení tohoto článku, abyste věděli podrobně, jak si vybrat zralé a kvalitní avokádo .
Zkontrolujte kůži avokáda
Pokud chcete koupit avokádo, které je již zralé, protože ho budete konzumovat v příštím jídle, nebo ho budete chtít použít v následujícím receptu, je vhodné, abyste se podívali na vzhled pokožky, když ji koupíte, protože to vám může dát mírná představu o stavu dozrávání, ve kterém se ovoce nachází.
Na jedné straně byste měli vědět, že avokádo je v dobrém bodě zralosti, když je kůže zcela jednotná, nemá žádné skvrny, stopy, černé skvrny ani jiné nedostatky. Vyvarujte se především výběru avokádů s oblastmi nebo tmavými skvrnami, protože by to mohlo být ukazatel, který utrpěl rány nebo má příliš zralé body.
Ačkoli každá odrůda avokáda může mít trochu jinou barvu, obvykle ty, které mají tmavší odstín jsou ty, které jsou zralé. Není vhodné zvolit si avokádo s velmi čistou a lesklou kůží.
Stiskněte avokádo
Jednou z nejjednodušších a nejspolehlivějších metod výběru zralého avokáda a nedělej si chybu je zkontrolovat jeho pevnost tím, že ho cítíme rukama. A je to tak, jako se děje s jinými plody, nezralými avokády, dokud nejsou zvednuty, důvodem, proč jsou čerstvé mohou být velmi těžké.
Proces, který musíte provést, je velmi jednoduchý, pak podrobně uvedeme všechny kroky:
- Držte avokádo s dlaní v ruce. Vyhýbejte se tomu špičkám prstů, od té doby byste mohli poškodit ovoce.
- Lehce stlačte avokádo s dlaní rukou a základem prstů.
- Pokud je avokádo zralé, mělo by dojít k minimálnímu tlaku. To znamená, že skořápka by měla lehce klesat, ale nikdy by nebyla vyhozena.
- V případě, že po stisknutí se na avokádu objeví značky, znamená to, že byla poškozena, protože bude měkká a příliš zralá.
- Pokud ho stisknete, zjistíte, že avokádo je velmi pevné, pak to bude znamenat, že ještě nebylo plně zralé.
Abyste se vyhnuli možným chybám, doporučujeme vám, abyste vyvinuli lehký tlak v několika různých místech avokáda, abyste mohli lépe zkontrolovat jeho pevnost. Kromě toho můžete také otřásat a uvidíte, jestli se kosti uvnitř trochu pohybují, protože to znamená, že jste více než připraveni jíst.
Podívejte se na stonku
Následující trik, který můžete uplatnit poté, co jste si zakoupili avokádo a chcete ověřit, zda je zralé av perfektních podmínkách pro spotřebu. V tomto případě budete muset zaměřit svou pozornost na stonku ovoce, protože to vám pomůže snadno rozlišovat mezi zralým avokádem a velmi zeleným avokádem.
Nejprve držte stonku avokáda mezi indexem a palcovými prsty a odstraňte ho rychlým a pevném gestem. Pokud jste byli schopni bez problémů odstranit stonku, je avokádo zralé. Nyní, pokud na druhou stranu nemůžete odstranit stopku prsty a to, co potřebujete, je pro ni nůž, potom to avokádo není dosud v optimálním bodě, aby ji mohlo jíst.
Následně se také můžete podívat na barvu viděnou pod stopkou. V případě, že avokádo má světle žlutou nebo nahnědlou barvu, měli byste počkat, protože ještě není zralá. Na druhou stranu, je-li jeho barva světle zelená, je připravena k jídlu.
Hmotnost avokáda
Konečně, v okamžiku, kdy rozhodujete o koupi avokáda nebo jiného, doporučujeme, abyste dříve zkontrolovali, jaká je váha.
Dekádejte na ten, který má větší váhu, abyste získali větší množství buničiny a užili si více tohoto ovoce ve vašem jídle nebo receptech.
Jak si vyrobit avokádo
Je již příliš pozdě a koupili jste avokádo, které ještě nejsou zralé? Nebojte se! Existuje několik metod, které můžete snadno provést doma, abyste urychlili proces dozrávání a co nejdříve ji mohli jíst:
- Umístěte avokádo do papírového pytle nebo do novin vedle jablka nebo banánu a umístěte vak na místo při pokojové teplotě mimo přímého světla. Jak jablko, tak banán obsahují ethylen, činidlo, které zrychluje zrání.
- V případě, že jste již nakrájeli avokádo a ověřili jste, že ještě není zralé, aplikujte trochu citronové šťávy štětcem do buničiny obou polovin, abyste zabránili rezivění. Poté obě poloviny zavřete, zavřete avokádo a zabalte ho plastovým obalem nebo jej vložte do vakuově uzavřeného plastového sáčku. Dejte do ledničky, dokud nedojde k zrání.
Pokud navíc k těmto tipům chcete vidět užitečné tipy k oloupnutí tohoto ovoce správně, nenechte si ujít článek Jak oloupat avokádo.
Zanechte Svůj Komentář