Co dělat, když je řezaná majonéza

Výroba domácí domácí majonézy není příliš komplikovaná, ale je pravda, že vyžaduje určitou schopnost vázat ingredience a zabránit tomu, aby byla omáčka přerušena . Přesto, v případě, že k tomu dojde, nebude nutné ho odhodit a začít znovu, ale existují některé triky, které můžete použít, abyste se pokusili ořezat majonézu . Proto chceme vysvětlit, co dělat, když se majonéza odřízne.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit majonézu Postupujte podle následujících kroků: 1

Jeden z nejpoužívanějších způsobů, jak jednat, když je řezaná majonéza, je porazit další žloutek a přidat olej. Dále musíte přidat předchozí omáčku pomalu, aniž byste se zastavili, abyste porazili a spojili vše společně, abyste získali silnější omáčku. Pokud dáváte přednost tomu, aby byl lehčí, můžete přidat několik kapek citronu.

2

Dalším způsobem, jak obnovit řeznou majonézu, je odstranit omáčku z malty nebo nádoby, kde jsme ji vyráběli, a položit tam dvě polévková lžíce horké vody . Dále musíte přidat řeznou omáčku a pokračovat v bítování tak, aby byla emulgována a majonéza získá odpovídající strukturu.

3

Starý kuchyňský trik, když je řezaná majonéza - ačkoli to nikdo nepracuje - je přidání chlebových drobků, rozdrcených a namočených ve vodě, jako jsou těstoviny, a navázat je s již připravenou omáčkou. Není nutné přidat příliš mnoho chleba, jen asi jednu polévkovou lžíci.

 

Zanechte Svůj Komentář