Když půjdeme koupit whisky, obvykle se zamýšlíme nad značkami, nebo s nimi budeme konzumovat s jejich vkusem nebo preferencemi. Od Whisky Passport až po slavnou červenou značku má každá whisky svou vlastní osobnost a je důležité se naučit chutnat whisky, abyste ocenili rozdíly a věděli, jak si vybrat nejlepší whisky pro každou příležitost. Už jste někdy ochutnali whisky a nevíte, jak dělej? Nebojte se, vlastně ochutnávka whisky se skládá z velmi jednoduchých kroků. Poznámka:

Budete potřebovat:

• Sklenice whisky
• Whisky vyzkoušet
• Materiál pro psaní poznámek

Také by vás mohlo zajímat: Jak ochutnat pivo Kroky: 1

Pohled : Barva whisky není relevantní . Navíc jsou v mnoha případech uměle přidávány jako dekorativní prvek nebo poskytují výraznou barvu, která pomáhá odlišit jednu značku od druhé. Ale neposkytne nám žádné zvláštní informace o tom, co je whisky.

2

Nos : Nejlepší způsob, jak oceníte vůni v době ochutnávání whisky, je třením několika kapek na zadní straně ruky a vůně po cca 10 sekundách. Tak se alkoholové výpary rozptýlí a všimnou si čisté vůně.

3

Ústa : Musíte si vzít velmi malou džbánek a držet ji v ústech, přičemž tekutinu protékáte všemi oblastmi jazyka tak, aby chuťové pohárky sbíraly chuť a dýchaly s otevřenými ústy tak, aby se aroma dostala zpětně nazální cestou.

4

Pachuť nebo pachuť : V době pití se snažte pomalu popíjet, abyste si všimli bodu nerovnosti, hustoty a tepla whisky.

5

Ochutnávka : Nezapomeňte odrážet všechny pocity, které whisky produkuje. Tímto způsobem budete mít soubor, který vám umožní rozlišit jednu whiskey od druhého, a budete si je moci pamatovat na delší dobu. Čím více si zapamatujete whisky, tím jednodušší bude ochutnat další.

Tipy

• Whisky je špičkový destilát, takže se ho snažte dlouho necítit. Alkoholní výpary mohou poškodit nos.
• Dobrým nápadem je vyzkoušet 2 nebo 3 whisky ve stejném sezení, abyste zkontrolovali rozdíly mezi nimi. Ale nikdy víc než 4, protože pokud se vaše vnímání bude unavené a nakonec všichni znali to samé.