Dobrá pražená krůta je prostě lahodná a přestože příprava tohoto ptáka je velmi typická pro vánoční a speciální oslavy, skutečností je, že kdykoli je dobré rozvíjet a užívat si to s rodinou a přáteli. Nicméně v době vaření je jednou z nejčastějších otázek čas potřebný k vaření, informace, které potřebujeme vědět zásadně pro výpočet jeho přípravy. Proto v .com vysvětlujeme dobu vaření krůty podle jeho přibližné hmotnosti, takže konečný výsledek je šťavnatý a chutný.

Také by vás mohlo zajímat: Jak sezónit krůty Kroky: 1

Doba vaření krůty, stejně jako u jiných druhů masa, jako např. Vepřové nebo vepřové, bude záviset v podstatě na hmotnosti ptáka, která bude definovat počet přibližných hodin, které musí projít v troubě. Musíte mít na paměti, že Turecko, vzhledem k jeho velké velikosti, protože jsme obvykle vařit celý, vyžaduje čas, takže byste měli plánovat dobře v předstihu.

2

Doby vaření, které nabízíme, odpovídají rozmraženým nebo čerstvým ptákům , pokud je zmrazen stejný, budete muset předchozí den rozmrazit, abyste zajistili rychlejší vaření.

Začněte vždy předehřívat troubu při teplotě 220 ° C a nechte ji ohřívat po dobu nejméně 15 minut. Pokud ho chcete naplnit, zkuste to nechat přeplňovat náplní, protože se rozplyne s teplem a může skončit, když vyjde z krůt, a to také s přihlédnutím k tomu, že upečený krocan trvá déle, než si vaří.

3

Poté, co jste ochutnali krůty a je připraveni vstoupit do trouby, dobře zakryjte hliníkovou fólií, troubu spusťte na 180 ° C a postupujte podle následujících časů vaření podle přibližné hmotnosti:

• Turecko o hmotnosti 5 kilogramů (přibližně): 3 hodiny až 3 hodiny a půl hodiny při teplotě 200 ° C, pak sníží teplotu na 180 ° C a odstraní hliníkovou fólii, aby se pokožka krůty mohla pražit. Nechte vařit po dobu dalších 35 minut, nebo dokud nebude tak zlatý, jak se vám líbí.
• Turecko o hmotnosti 7 kilogramů (přibližně): 4 hodiny až 4 hodiny a půl hodiny při teplotě 200 ° C, pak sníží teplotu na 180 ° C a hliníkovou fólii vyjměte na toast. Nechte dalších 40 minut nebo do zlatavé hnědé.
• Turecko o hmotnosti 9 kilogramů (přibližně): 5 hodin až 5 a půl hodiny při 200 ° C, pak snížit teplotu na 180 ° C a odstranit hliníkovou fólii, nechat to toast 45 minut.

4

Každých 40 minut nebo 1 hodinu je důležité otevřít troubu, odstranit hliníkovou fólii a posypat krůtí šťávou, která se uvolní během přípravy, tímto způsobem získáte maso šťavnaté a získáte vynikající chuť. Jakmile hliník odstraníte tak, že se krůtí omáčka, zakryjte ji šťávou každých 20 minut.

Chcete-li zkontrolovat, zda je krůta opravdu hotová, musíte položit nůž do oblasti stehna a snažit se ji hluboce potopit. Džus, který vychází z otvoru, by měl být zcela průhledný a bez přítomnosti krve, jinak by nebyl ještě uvařen.

Po odstranění krůty z trouby nechte nejdéle 20 minut odpočinout před řezáním a servírováním.