Broskev je ovocem broskvoně, stromem rosnatých. Tato rodina zahrnuje více než 2000 druhů bylin, rostlin a stromů rozložených v mírných oblastech po celém světě. Hlavní evropské plody, kromě růžového bush, patří k této velké rodině. Existují stovky odrůd, které byly seskupeny do pěti závodů, z nichž každá má charakteristiky, období zrání a vlastní aplikace. Nektarinky a Paraguayans patří mezi nejznámější na španělském trhu.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit broskve v aguardiente Kroky, které byste měli sledovat: 1

Doporučuje se vybrat si některé krásné broskve, které jsou v okamžiku jejich zralosti, zabalte je do gázy a ponořte se na 15 sekund ve vodě, která není vařená (87 stupňů).

2

Namočte broskve, které můžete udělat, aby byly uchovány ve studené vodě a poté vyčerpány. Namontujte je a pošlete je, když je odlupujete. Kosti je možné opustit, ale je lepší ji odstranit.

3

Když se nádoby naplní až o pár centimetrů od okraje, podložky a víčka jsou umístěny a litrové jsou sterilizovány po dobu 20 minut a litery 25 minut.

4

Je nutné ošetřit skleněnými džbami, že sterilizační voda je již horká, když jsou ponořena do ní, protože jsou ohřívány a teplotní rozdíl může rozbít sklo.

Tipy

• Při výrobě konzervovaných broskví byste si měli vybrat ty nejlepší broskve, buďte opatrní, aby nebyly poškozeny nebo poškrábány.