Pokud trpíte vysokým krevním tlakem, jste náchylní k udržení tekutiny, nebo lékař doporučil zmírnit příjem sodíku, pak je nutná konzumace nízkého množství soli, která zajistí vaši pohodu. Mimo zmírnění používání tohoto koření při přípravě pokrmů je nezbytné identifikovat všechny potraviny, které mají přebytek soli, aby se zabránilo jejich požití, aby nás udrželi zdravý. V .com vám dáváme několik základních doporučení, abyste mohli zjistit, jak úspěšně jíst sůl .
Sodík je pro naše tělo nezbytný, aby byl zdravý, pracoval společně s draslíkem, aby udržoval rovnováhu tekutin v našem těle, podporoval naše trávení a pomohl řídit nervové impulsy. Při nadměrném požití může však zvýšit krevní tlak, zadržet tekutiny a objevit obtížné problémy s oběhem, čímž se zvýší riziko vzniku srdečních chorob, které ohrožují naše zdraví.
Vzhledem k tomu, že většina sodíku, kterou jíme, je v soli, mírný příjem je nezbytný pro udržení našeho zdraví.
Prvním krokem k jídlu s nízkým obsahem soli je samozřejmě omezit používání tohoto koření při přípravě našich pokrmů. Je důležité, aby se během vaření používaly různé koření, které dodávají chuti do jídla a pomáhají nám snížit sůl, kterou přidáváme do našich pokrmů současně, tímto způsobem můžeme udržet zdraví našeho srdce bez obětování chuti jídla,
V našem článku, jak nahradit sůl při vaření, vysvětlujeme podrobně, jak připravit lahodné a zdravé pokrmy.
Existuje mnoho potravin, které často konzumujeme, které mají vysokou hladinu soli, mezi nejvýznamnější patří konzervy a konzervy, které obsahují velké množství sodíku. Proto se doporučuje umírnit spotřebu výrobků, jako jsou:
- Olivy
- Nakrájená zelenina, jako je okurka nebo mrkev
- Konzervovaný tuňák, pokud není slaný
- Sardinky, ančovičky, koktejly nebo jakýkoli konzervovaný měkkýš
Dalším aspektem, který je důležitý pro péči o to, zda je naším cílem jíst slané soli, je požívání klobás . Tento typ produktů používá při přípravě a konzervaci velké množství soli, proto nejsou vhodné, pokud chceme snížit spotřebu sodíku.
Doporučujeme vyhnout se výrobkům, jako jsou klobásy, serrano a normální šunka, mortadella, chorizos, slanina a uzené maso. Namísto toho se doporučuje zvolit lehčí alternativy, jako je například krůtí maso nebo v případě, že není k dispozici, slanou šunku . To by mohlo být velkým rozdílem, zvláště u pacientů se stravou bohatou na tyto druhy výrobků.
Doporučené množství sodíku na porci je 100 mg nebo méně a ačkoli tento detail není obvykle věnována velkou pozornost, je důležité si přečíst etiketu potravin a vědět, jak identifikovat ty produkty bohaté na sůl . Některé z možností, které byste měli vyloučit z vaší stravy, jsou:
- Polévky a krémy zabalené
- Koření v kbelících nebo ochucených solích
- Omáčky jako sója, angličtina, Worcestershire nebo kečup
- Komerční obvazy
- Aromatizované koncentráty, jako je maso nebo kuřecí koncentrát
- Rajčatová šťáva zabalená
- Připravené a balené jídlo
- Nepotravinářské jídlo
Místo toho se doporučuje připravovat polévky, krémy, omáčky a domácí omáčky s nízkou solí, mnohem výživnější a zdravější než balené výrobky, a tak můžeme kontrolovat přítomnost sodíku, a přesto si užíváme těchto možností. Je také důležité vyhnout se připravovaným potravinám nebo šrotu a rozhodnout se pro domácí potraviny.
Chcete-li jíst s nízkým obsahem soli, je důležité vyjmout ze stravy všechny druhy občerstvení, jako jsou chipsy, smažené kukuřice, pšenice, sýry nebo ořechy s přidanou sůl, protože jejich přínos sodíku je velmi vysoký, zatímco jeho výživové výhody, kromě ořechů jsou obvykle omezené.
Pokud hledáte alternativy bez soli, měli byste se rozhodnout pro zdravé potraviny, jako jsou čerstvé ovoce, nesolené ořechy nebo přidaný cukr, jogurt nebo palačinky z rýže, které vám pomohou udržet zdraví vašeho srdce.
Sýry jsou také potraviny bohaté na sůl, obzvláště vyléčené, takže je velmi důležité jíst je s velkou umírněností. Místo toho se doporučuje jíst čerstvé sýry s nízkým obsahem soli, jako je tvaroh nebo jakákoli jiná prezentace, která ukazuje, že neobsahuje přidanou sůl.
A samozřejmě, když jíte s nízkým obsahem soli, je nezbytné přidat do ovoce, zeleniny, masa a čerstvých ryb stravu připravenou v jednoduchých a chutných přípravcích. Vyhněte se všem pokrmům podávaným s omáčkou nebo gratinami a smažte, budou obsahovat velké množství soli, namísto toho se rozhodnou pro parní, grilované, vařené nebo pečené v jednoduchých prezentacích a bez nadměrných přísad.
Při jídle je možné požádat o potraviny bez soli, kromě objednání salátů bez oblékání a pomocí jednoduchého oblékání oleje a octa. Také je vhodné, aby místo toho, abychom sůl s touto kořením nechali ručně, naplníme kombinací koření, jako je petržel, oregano, pepř, rozmarýn apod., Abychom jej začlenili do našich pokrmů a dávali jim chuť.
V neposlední řadě se vyvarujte pití vody z vodovodu, nezapomeňte, že obsahuje vápno, které by mohlo přispět k tomu, aby Vaše tělo přispělo k nepotřebné dávce sodíku. Rozhodněte se pro odvápnění filtrů nebo konzumujte balenou vodu s nízkým obsahem minerálů pro větší klid.
Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.
Zanechte Svůj Komentář