Plánování menu, i když to zní divně, může definovat celou událost. Dokonce ani není nutné zvolit úplnou nabídku, kterou chcete začít, jednoduše výběr jídla nebo dezertu může být kickoff, který zahájí zbytek organizace. Například možná budeme chtít připravit hlavní pokrm, který je klasičtější a důmyslnější. Tím se určuje vchod, předkrmy a dezert.

Také by vás mohlo zajímat: Jak uspořádat týdenní rodinné menu Kroky ke sledování: 1

Při přípravě nabídky je třeba vzít v úvahu rozpočet, který se počítá, protože některé potraviny mohou být důležitější než nápoje.

2

Počet hostů musí být stanoven, v rámci těchto kvót jsou mladé nebo dospělé a specifické požadavky, jako je vyvážená strava a optimální kombinace potravin.

3

Naplánujte širokou škálu příchutí a textur. Zahrnuje pestrou směs přísad, snaží se je opakovat v různých pokrmech a přemýšlet o barvě a prezentaci, talíř o desku.

4

Snažte se přetížení kalorií a nedělejte na porce. 10 občerstvení se počítá na osobu. Nealkoholický nápoj je od 3 do 4 sklenic na hosta a láhev vína podává 5 nebo 6 sklenic.

5

Vypočítejte dvě třetiny láhve bílého vína a třetinu červeného vína. Pokud podáváte pouze víno nebo cava, vypočtete poloviční láhev na osobu.

6

V případě, že slavíte narozeniny, je zakázka dokončit s dortem nebo dortem, v této situaci se doporučuje, aby dort byl hvězdou nabídky . V opačném případě by měl být prezentován stůl s různými dorty a zákusky, aby hosté mohli ochutnat širokou škálu sladkých chutí při uzavření večírku.

7

V nabídce bude také definován nábytek strany a šaty stolu. Například, pokud máme myšlenku vyrábět špejle nebo špejle, stůl a nábytek nebudou vyžadovat, aby se lidé posadili.

8

Budeme mít otevřený prostor, ubrousky a další. Pokud bychom naopak chtěli připravit lahodné sýrové fondue, měli bychom poskytnout prostor pro všechny hosty, v kruhovém stolu, aby měli všichni přístup ke kontejneru.