Ořechy jsou ořechy, které jsou vysoce ceněny pro své prospěšné vlastnosti pro tělo. Kromě toho mají lahodnou chuť a jsou velmi konzumovány jak přirozeně, tak v různých receptech nebo přípravcích. Někteří lidé pociťují svědění při konzumaci těchto ořechů, které mohou být mírné nebo intenzivní a otravné. Pokud si všimnete tohoto svědění nebo jiného nepohodlí při konzumaci ořechů, musíme být opatrní.
Pokud jste se někdy ptali sám sebe: "Proč můj jazyk svědí, když jedu ořechy?", Máte zájem číst tento článek, kde vám řekneme vše, co potřebujete vědět. Pokračujte ve čtení!
Typy ořechů
S odkazem na ně v potravinářském poli se slovem ořech odkazujeme na několik druhů tvrdých semen, které rostou na stromech, jako jsou: obecný ořech, matice Macadamia, bramborový ořech, lískový ořech, kaštan, kešu, borovice a pistácie, Někdy jsou do této kategorie zařazeny mandle, na rozdíl od arašídů, které jsou luštěniny (i když je také důležité věnovat jim pozornost, protože jsou velmi častým zdrojem alergií). Alergie na tyto ořechy je jedním z nejběžnějších u dospělých i dětí.
Alergie na ořechy
Svrbení jazyka při jídle určitých potravin může být způsobeno alergií na tyto potraviny, zejména pokud se objeví jiné příznaky potravinové alergie, jako je průjem, nevolnost, zvracení, otoky, křeče nebo dýchavičnost. Existuje více příznaků a samozřejmě nemusí být všichni prezentováni, ani vždy stejným způsobem.
V případě těchto příznaků je nutné se obrátit na lékaře, který provede příslušné testy. To je důležité, aby nedošlo k záměně alergické reakce s potravinovou intolerancí nebo intoxikací.
Lékař může provést jeden nebo více z následujících testů k detekci alergie na ořechy a jiné ořechy:
- Kožní test : ve kterém aplikujeme minimální množství alergenu v oblasti.
- Analýza krve : je analyzována při hledání imunoglobulinu E, což je protilátka, kterou naše tělo uvolňuje během alergických reakcí.
- Důkaz o eliminaci : testuje se, aby se ze stravy odstranily potraviny, u kterých je podezření, že jsou příčinou alergie, a jsou pozorovány reakce organismu.
Orální alergický syndrom způsobený ořechy
Další příčinou svědění v jazyku při konzumaci ořechů je ODS (syndrom ústní alergie). Když se stane, co se stalo s tím, že jsme v rámci možných potravinových alergií, když jedeme ořechy jakéhokoliv druhu, který jsme si poznamenali výše, okamžitě jsme si všimli svědění. Co se děje v ODS, je to, že organismus zaměňuje bílkoviny ořechů s pylenem a uvolňuje histamin v ústní dutině, což způsobuje výše zmíněné svědění.
Co mám dělat, když mám jazyk, když mám jahody?
Vzhledem k tomu, že ořechy jsou pro tělo velmi užitečné, jestliže to je jen svědění, které zmizí bez dalších problémů, můžeme i nadále konzumovat bez zneužívání. Pokud je něco velmi intenzivního, nebo mluvíme o něčem vážnějším, jako je alergie na potraviny, která způsobuje více nepříjemných a potenciálně nebezpečných příznaků, měli bychom přerušit její spotřebu. Ideální je konzultovat vše s lékařem, takže nebudeme mít pochybnosti, které by mohly ohrozit naše zdraví.
Pokud se rozhodnete přestat jíst ořechy, mějte na paměti, že mohou být maskované v mnoha připravených pokrmech, takže byste měli správně kontrolovat označení.
Abyste kompenzovali nepřítomnost výhod a vlastností ořechů, můžete zvýšit spotřebu jiných potravin; Tímto způsobem budete konzumovat bílkoviny, vlákniny a mastné kyseliny, stejně jako různé vitamíny. Zahrňte nebo zvyšte ve své stravě spotřebu:
- Olivový olej
- Obiloviny (přednostně celé)
- Modré ryby
- Zelenina
- Zelenina (zelenina, ovoce)
Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.
Zanechte Svůj Komentář