Musíte sůl snížit ve vaší stravě? V současné době v našich supermarketech existuje velké množství potravin bohatých na sodík, zejména v produktech, které jsou již připravené, a že je třeba jen zahřát nebo vařit několik minut, aby je. Tyto konzervy, které jsou schopny po dlouhou dobu držet v dokonalých podmínkách, obvykle obsahují chemikálie a přísady, jako je sodík, které prodlužují jejich trvanlivost.

Nicméně pokud máte problémy s krevním tlakem, je důležité, abyste je maximálně vyhýbali a místo toho vsadili na zdravou a vyváženou stravu, kde se nacházejí čerstvé a sezónní produkty, nejlepší způsob, jak zajistit, stravy V tomto článku vám poskytneme seznam potravin bohatých na sodík, abyste je mohli odhalit a odstranit z vašich stravovacích návyků.

Také by vás mohlo zajímat: Potraviny bohaté na nasycené tuky

Sodík a potraviny

Sodík je nezbytnou součástí kontroly nadbytečné vody v našich buňkách a také pomáhá zlepšit nervové impulsy svalů, ale když člověk zneužívá tento minerál může začít trpět nějakými změnami ve svém zdraví a trpět jako je vysoký krevní tlak, retence tekutin, srdeční selhání atd. Když užijeme více sodíku, než skutečně potřebujeme, může zůstat uložen v našich tepnách, což zabraňuje správnému toku krve, a proto blokuje distribuci živin a kyslíku v celém těle.

Z tohoto důvodu se doporučuje tento minerál užívat v naší stravě, ale v kontrolovaných množstvích; Ve skutečnosti se doporučuje, aby neměly překročit 1500 mg / den, tj. Méně než 1 malou lžičku soli. To je to, co bychom museli konzumovat, abychom našemu tělu poskytli množství, které potřebuje, ale jak si myslíte, je toto procento mnohem vyšší, protože existují potraviny bohaté na sodík, které přispívají jak přirozeně, tak přidávají, aby prodloužily jeho trvanlivost.

V tomto článku zjistíme, že máte vysoký krevní tlak, abyste si uvědomili, jak důležité je začít snižovat sůl ve stravě a sázet na zdravější stravu.

Seznam potravin bohatých na sodík

Takže pokud vám bylo doporučeno snížit sůl ve vaší stravě, je velmi důležité, abyste věděli, které potraviny jsou bohaté na sodík, a tak je začněte eliminovat z vašich zvyků a pokud je to nemáte, nahraďte je zdravějšími. Poznamenejte si!

Mořské plody

Mezi potravinami, které mají přirozeně vysoký podíl sodíku, se nad ostatními vyznačují mořské plody. Většina přísad obsahuje 150 mg sodíku na 100 gramů tohoto jídla; výjimečně zdůrazňujeme krevetky a chobotnice, které přesahují 300 mg, proto byste se měli vyvarovat jejich úplného vyčerpání.

Sójová omáčka

Ačkoli mnozí lidé věří, že sója je velmi zdravé jídlo, je pravda, že existují některé produkty odvozené z této zeleniny, s nimiž musíme jít velmi pečlivě. Sójová omáčka je jednou z nich, protože s 1 čajovou lžičkou užíváme 335 mg sodíku, proto je důležité, že pokud se nám opravdu líbí její chuť, rozhodneme se včas konzumovat přípravky, které konkrétně naznačují, že jsou nízké v sodíku. I když je v každém případě opravdu vhodné vyhnout se spotřebě, jinak přidáte vaše pokrmy zdravějšími alternativami, jako jsou aromatické bylinky, koření atd.

Salt stůl

Sůl, kterou používáme k vaření nebo chuti našich receptů, je také velmi bohatá na tento minerál, ve skutečnosti na každých 100 gramů spotřebováváme 38850 mg. Nejlepší věcí je, že používáte příliš málo k vaření nebo naučení nahrazovat jiné zdravější alternativy, jak vám říkáme v tomto dalším článku, kde se můžete naučit nahradit sůl v kuchyni.

Kostky vývaru

Existují lidé, kteří místo přípravy přírodního vývaru rozhodnou dát tyto koncentrované vývarové prášky, které mohou být maso, kuře nebo ryby. Jsou také často používány pro šťavnaté recepty, jako je rýže, paella nebo jahody, ale pravda je, že mají velmi vysoký obsah sodíku a protože 100 gramů užívá 16982 mg sodíku.

Konzervované v oleji

Obecně platí, že všechny konzervy v oleji poskytují velké množství sodíku, ale samozřejmě existují i ​​některé, jejichž příspěvek je nižší než druhý. Mezi těmi nejvýznamnějšími jsou ančovičky v oleji (produkt, který je sám o sobě již velmi vysoký v tomto minerálu), který nám může poskytnout 3930 mg na 100 gramů.

Pivovarské kvasnice

Ačkoli si myslíte, že to není běžná složka jídla, myslete si, že většina vegetariánů a veganů obsahuje tuto složku ve své stravě, protože je bohatým zdrojem vitamínu B12, což je živina, která se většinou vyskytuje u masa nebo ryb. Z tohoto důvodu je důležité poznamenat, že je to potravina bohatá na sodík, která by měla být kontrolována na maximum, protože s pouze malou lžičkou zavádíme do těla 216 mg sodíku.

Klobásy a zpracované maso

Potraviny, které jsou připravovány průmyslově (jako jsou klobásy nebo zpracované maso), jsou také velmi sodíkové, protože tento minerál je jedním z hlavních konzervačních prostředků v masných výrobcích. Z tohoto důvodu je důležité, abyste maximálně snížili spotřebu a vsadili se na zdravou výživu, kde je spousta bílkovin a tuků s nízkým obsahem sodíku (jako jsou ryby, kuřecí filé, filety z krocanů atd.).

Sýry a ostatní mléčné výrobky

V tomto seznamu nelze vynechat sýry a jejich odrůdy, protože poskytují velké množství tohoto minerálu. Především zdůrazňujeme ty, které jsou silnější, jako jsou cheddar, roquefort, parmezán nebo švýcarská, ale obecně byste měli omezit vaši spotřebu a rozhodnout se pro odtučněné a snížené odrůdy soli.

Konzervovaná v octě

I když si myslíme, že nakládaná okurka nebo konzervované artičoky jsou zdravé přísady, nedělejte si chybu! Tyto konzervované potraviny jsou plné chemických látek a konzervačních látek, jako je sodík, a proto bychom je měli konzumovat s přiměřeností.

Snižte obsah sodíku v naší stravě

Nyní, když známe potraviny, které nám dávají velké množství sodíku, měli bychom začít užívat si nízkou stravu v nich, a pokud to tak není, zahrnovat další možnosti, které jsou v tomto minerálu nízké, to znamená, že nám dává méně než 10 mg na každých 100 gramů. Pak je objevíme, abyste věděli, co můžete jíst:

• Přírodní zelenina (není konzervovaná)
• Sacharidy bez soli (chléb, sušenky a mouka)
• Brambory
• Rozmanitá zelenina: chřest, zelené fazole, cibule, hlávkový salát, rajčata, houby, okurky, červená
• Sezonní ovoce
• Ořechy jako mandle a ořechy
• Koření: pepř, muškátový oříšek, skořice, vanilka, jemné byliny, tymián, bobkový list, bazalka, tymián, petržel.
• Ovocné šťávy
• Pivo
• Víno

V každém případě doporučujeme, abyste s ohledem na vaši specifickou potřebu využili dietu s nízkým obsahem sodíku a poradit se s odborníkem na výživu nebo lékařem, který vám pomůže definovat správné pokyny k jídlu.

Přidáním živin bohatých na živiny do naší stravy, jako je ovoce a zelenina, budeme schopni očistit naše tělo a zlepšit své životně důležité funkce. Z tohoto důvodu se doporučuje vyhýbat se spotřebě příliš tučných potravin, které tělu dodají toxiny, a pokud se tak stane, začne vytvářet zdravou a vyváženou stravu, aby se cítila lépe. V tomto článku vám řekneme, jak jíst slané soli, abyste mohli od této chvíle začít měnit své návyky.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.