Často slyšíme o chudé maso, jde o bílkoviny s nízkým obsahem tuku, které by měly být konzumovány zejména u pacientů se srdečními chorobami, s tukovými játry, problémy s cholesterolem nebo nadváhou. Nicméně v době nákupu nejsme vždy jasní, co se jedná o chudé maso, jaké škrty by měly být vybírány a které z nich by neměly být zneužívány. Stalo se to ?, Tiché v .com vysvětlujeme podrobně vše, co potřebujete vědět o štíhlém masa .

Také by vás mohlo zajímat: Co je to červené maso

Co znamená chudé maso?

Chcete-li zjistit, že maso je štíhlé, bude nutné znát jeho procento tuku. Chudé maso se považuje za jakýkoli typ nebo řez, který obsahuje méně než 10% tuku na 100 gramů, což z něj činí zdravou bílkovinu.

Ve výchozím nastavení některé maso přicházejí přímo do štíhlé skupiny, zatímco jiné budou závislé na řezu, který je vybrán.

Lehké maso: kuře

Kuře, které je bílým masem, vstupuje do skupiny chudého masa, vždy s přihlédnutím k tomu, že musí být spotřebováno bez kůže, aby bylo zaručeno, že procento tuku bude skutečně sníženo. Zóny prsu a stehen jsou ty, které přispívají méně lipidů.

Vysvětlujeme, jak vařit kuřecí prsa něžně a lahodně, abyste si užívali bohatého a výživného jídla bez výčitek.

Lehké maso: Turecko

Stejně jako kuřecí maso je morka považována za chudé maso kvůli nízkému obsahu tuku a cholesterolu, přičemž prsa a stehna jsou části s nejnižším příjmem kalorií. Tento protein je ideální pro ty, kteří chtějí jíst zdravou stravu nebo ztrácet váhu tím, že snižují příjem lipidů.

Můžete připravit chutné krůtí prsa v troubě nebo pečenou krůtí nožičku, abyste si vychutnali lahodnou chuť.

Lehké maso: králík

Díky svému důležitému obsahu svalových vláken a nízkému procentu tuku je králík bílkovin, který je považován za štíhlý, ideální pro ty, kteří chtějí vychutnat maso s jemnou chutí, aniž by přispívaly příliš mnoho kalorií ke stravě.

Existuje několik tradičních receptů s králíky, takže si můžete vychutnat s česnekem, dusit s bazalkou nebo vařit v troubě.

Chudé maso: některé kusy telecí, vepřového a jehněčího masa

Ačkoli jsou chudé maso tradičně považovány za ty, které jsou uvedeny výše, některé kusy telecí, vepřového a jehněčího masa jsou také považovány za štíhlé, protože obsahují méně než 10% tuku, například:

• Telecí: talíř, vakuum a svíčková.
• Jehněčí: řezy nohy.
• Vepřové maso: bok, rameno a svíčková.