Malina, také známá jako lesní jahody, je krásným plodem maliny nebo sangüeso, rostliny, které rostou divoce ve všech zemích s mírným podnebím. Malina je ovoce široce používané v stovkách receptů, které obohacují typickou kuchyni zemí střední a severní Evropy. Níže vysvětlujeme, jak udělat maliny v sirupu s drceným ledem.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit sirup Kroky, které je třeba dodržet: 1

Pečlivě umyjte maliny, odstraňte stonku a vnitřní bílý kužel a opatrně umístit maliny ve čtvrtlitrových nádobách.

2

Zakryjte varným sirupem, upravte víčka a sterilizujte pouze 8 minut ve vodě při 87 stupních.

3

Led je rozdrcen, zabalen do hadříku, kladivem, pak rozdrcený led prošel skrz mixér a přidal se k servírovacímu sklu.

4

Sterilizace při vyšší teplotě nebo delší vaření způsobí, že se ovoce zbaví a ztratí se jeho krásný vzhled.

5

Chcete-li udělat maliny v sirupu s drceným ledem, měli byste vybrat velké maliny av dobrém stavu.

Tipy

• Vyberte si, chcete-li maliny v sirupu s ledem nahromaděné maliny, které nejsou zasaženy nebo poškrábány.