Přemýšleli jste někdy, kdy použít ventilátor trouby ? Většina lidí neví, jak funguje, a tuto možnost neaktivují při pečení nebo pečení jídla. Nicméně, výhody, které poskytuje, mohou poskytnout velmi dobré povrchové úpravy vašich pokrmů. Jeho symbol ve většině pecí odpovídá mlýnu několika nožů černé barvy. Ukážeme vám vše, co potřebujete vědět o jeho použití, stejně jako pokrmy, kde se doporučuje její aktivace.

Také by vás mohlo zajímat: Jak používat plynové trouby

Pro co je ventilátor trouby?

Účelem tohoto spotřebiče uvnitř naší trouby je usnadnit cirkulaci tepla v interiéru. Tímto způsobem je dosaženo toho, že je distribuovat stejným způsobem nad jídlem a rozdělovat je v plném rozsahu. To zabraňuje tomu, aby jakákoli část vašeho lahodného jídla byla zima. Stručně řečeno, ventilátor rozděluje teplotu zvolenou vnitřek trouby.

Na druhou stranu tato možnost slouží i v případě, že zamýšlíme rozmrazit potraviny a současně udržet teplotu nízkou. Kromě toho můžeme využít funkci ventilátoru k pečení s vysokou teplotou, aniž bychom přidali další teplo ani pod, ani nad.

Jaké potraviny potřebují dobré rozložení tepla?

Jídlo, ve kterém je požadováno dobré rozmělňování, jsou zejména ty pečený typ nebo dezerty a sladkosti. Z tohoto důvodu je ideální pro osvětlení ventilátoru trouby v potravinách jako je roastbeef, kuřecí maso, vepřové maso, pražená zelenina, stejně jako sušenky, krémy, těstoviny, muffiny a dokonce i chléb. Proto se v pečiva hodně využívá jídla, a to jak pro recepty, které nesou droždí, tak i pro ne.

V případě, že trouba nebude mít ventilátor, teplo by mělo být používáno pouze na dně tak, aby vzrostly hmoty. Je však vhodné, abyste tuto polohu nastavili při zapnutí trouby pro většinu jídel; Stejně tak bude vhodné i troubu vyčistit, když je ještě horká, aby se usnadnila úklidová práce.

Doporučení

Zde nabízíme řadu užitečných doporučení ohledně aktivace ventilátoru trouby:

• Někteří lidé říkají, že umísťování pozice ventilátoru do trouby usnadňuje skutečnost, že jídlo je vařeno optimálně uvnitř, což zvyšuje jeho šťavnatost .
• Nenechávejte ventilátor zapnutý po dobu delší než pět nebo deset minut, když vaříte pečivo. Udržet je stále více, ale buďte opatrní, protože po těchto minutách může váš talíř spálit. Takže použijte ventilátor šetrně .
• Na druhou stranu, ventilátor může také vysušit houbu houbového dortu a nezachovat vlhkost kvůli konstantnímu proudění vzduchu. Pokud si to všimnete, jednoduše tuto funkci ignorujte a pečte tak, že položíte potraviny uprostřed trouby a vyberete možnost topení nahoru a dolů, ale bez ventilátoru, který je znázorněn ikonou dvou horizontálních paralelních tyčí.
• Pro pečené maso je také použití ventilátoru ideální, protože rychle získá zlatý vzhled. Na rozdíl od tradičních pecí je doba pražení méně a také přispívá k vaření s nižším množstvím tuku.