V tomto článku vysvětlíme, které potraviny jsou nejbohatší v vápníku, zvědavě to není mléko, jak si myslíte. Doporučený denní příjem vápníku u dospělých ve věku od 20 do 50 let je 1000 mg denně. Lidé, kteří praktikují nejpřísnější vegetariánství, obvykle konzumují živočišné tuky a hledají vápník v doplňcích, ale existuje mnoho potravin rostlinného původu, které ho obsahují ve velkém množství.

Také by vás mohlo zajímat: Potraviny bohaté na oxaláty

Potraviny bohaté na vápník: mléko a deriváty

Celé kravské mléko, polotučné mléko, odstředěné mléko, práškové kravské mléko, kondenzované mléko jsou potraviny, které obsahují vápník, stejně jako jogurt je také jedním z nejlepších způsobů, jak získat příjem vápníku bez akumulování tuku, který je ve většině případů mléčných výrobků. Balení netučného prostého jogurtu obsahuje 452 mg vápníku s velmi málo kalorií; Může se také konzumovat v lehkém jídle se směsí ovoce, obilovin nebo ořechů.

Ale mléčné výrobky nejsou nejbohatší v vápníku, což jsou mořské plody, jako jsou mušle, škeble a chobotnice.

Potraviny bohaté na vápník: ryby a mořské plody

Existuje široká škála ryb bohatých na vápník. Některé příklady ryb s vápníkem jsou ančovičky, sardinky, sole, losos. Tam je také mořské plody s vápníkem, někteří z nich jsou krevetky nebo krevetky. Chobotnice, slávky, hřebenatky nebo ústřice jsou také potraviny s dobrým množstvím vápníku.

Potraviny bohaté na vápník: zelenina a ovoce

Vezměte na vědomí ovoce, zeleninu a zrna, které jsou pro naše jídlo bohaté a jako další tip se pokuste je kombinovat s potravinami bohatými na vitamín D, protože to pomáhá fixovat vápník v kostech.

• Švýcarský čard
• Arguula
• Brokolice
• Zelí (zejména kudrnaté)
• Pomeranče
• Špenát je vynikajícím zdrojem vápníku pro ty, kteří nemají rád mléčné výrobky. Šálek vařeného špenátu obsahuje téměř 25% vápníku potřebného denně, stejně jako vlákno, železo a vitamin A. Zeleninové potraviny, jako jsou bílé fazole, vařené cizrny, čočka a sójové boby, jsou luštěniny bohaté na vápník.

Listová zelená zelenina obsahuje překvapivě vysoké množství vápníku pro pouhý 1 pohár. Listy hořčice (315 mg), zelí (309 mg), čekanka (218), kala (137), zelené listy (105 mg) a pampeliška (103 mg).

Jednalo se o seznam jídel bohatých na vápník, které musíte zahrnout do stravy. Nejlepším řešením je vždy jogurt, i když si můžete vytvořit vlastní recepty podle vaší chuti.

Potraviny bohaté na vápník: sušenky a sladkosti

Kromě nejznámějších potravin s vápníkem obsahují jiné potraviny, jako jsou sušenky Maria a některé čokoládové sušenky, vápník. Vápník v sušenkách María je 128 miligramů na 100 gramů. Čokoládové mléko je také další potravinou, která obsahuje vápník kvůli mléku, které obsahuje, a její množství se mění v závislosti na procentu mléka, které má čokoláda.

Obiloviny nejsou přirozeně bohaté na vápník, nicméně mnozí výrobci obohacují cereální snídaně a obsahují velké množství vápníku. Obilné obiloviny se mohou lišit od 236 do 1043 mg vápníku na porci.

Sójové boby

Normální sójové mléko neobsahuje dostatečné množství vápníku. Většina komerčních sójových mléčných výrobků je však obohacena a obsahuje vysoké množství vápníku, které se rovná nebo překračuje hladinu vápníku v mléce.

Jiné sójové produkty, jako tofu, také obsahují vysoké procento vápníku. Jeden šálek tofu obsahuje 253 mg vápníku a neuvěřitelně minimální množství kalorií.

Sardinky

Ryby obecně jsou přirozeně bohaté na vápník a měly by se jíst ve zdravé stravě. Malá část sardinek obsahuje 325 mg vápníku.

Sardinky jsou získanou chutí, proto je doporučujeme, abyste je olivovým olejem ošoupili a míchali v těstovinové omáčce, posypte je na salát nebo si s nimi připravte pizzu.

Losos

Ačkoli není tak bohatý na vápník jako sardinky, losos obsahuje 181 mg vápníku v jedné porci. Ačkoli obsahuje méně vápníku na objem sardinek, losos pro mnoho lidí je přijatelnější možností a může být spotřebován ve velkém množství.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.