Každé víno má některé organoleptické vlastnosti, díky kterým je víno jedinečné, víno má svůj vlastní DNI, který je rovné a nepřevoditelné. Z tohoto důvodu by mělo být každé víno podáváno ve vhodném obalu, který dokáže vylepšit jeho čichové, chuťové a vizuální podmínky . Někdy zapomínáme, že je velmi důležité nezměnit vlastnosti vína a nezohledňujeme ve skleněné nádobě, kde ji vezmeme. V následujícím článku vysvětlíme, jaké vlastnosti musí mít tak, aby sklenka vína byla vhodná k ochutnání nebo jednoduše k ochutnání vína a vína lépe .

Také by vás mohlo zajímat: Jak si vybrat dobré víno

Velikost sklenice na víno

Zde vysvětlíme, jaké jsou vhodná opatření pro sklenice na víno, je vhodné vychutnat si tento nádherný alkoholický nápoj:

• Výška míče: 100 mm. Výška základny u nohy: 55 mm.
• Průměr v minimální šířce: 65 mm.
• Průměr na horním okraji: 46 mm.
• Průměr podstavce: 65 mm. Tloušťka míče: 0, 8 mm.
• Tloušťka nohou: 9 mm. Kapacita: 215 cm3.

Materiál sklenice na víno

Křišťálový tvar pomáhá vínu vyjádřit se lépe a celé sklo je obvykle výsledkem specifických studií a výzkumů jak v organoleptickém vnímání vůní a chutí, tak na charakteristikách a fyzických podmínkách, které zvýhodňují jejich vnímání,

Materiál: průhledné a bezbarvé sklo s maximálním obsahem olova 12%. Celková výška: 155 mm. Kromě toho, aby byl sklo vyrobeno ze skla, měl by mít hřbet mírně ohnutý dovnitř, aby se zachoval vůně.

Rozměry a tvar sklenice na víno

Sklenice na víno mají různé tvary a charakteristiky, někdy se považují za "extrémní", protože někteří producenti mají tendenci vytvářet konkrétní tvary a styly nejen pro určité víno, ale i pro specifická hroznová vína, pocházející z určitých oblastí.

Další důležitý aspekt ideálního skla vína by měl mít minimální kapacitu 150 cm3. 8. Při podávání dvou vín najednou umístit největší pohár na červené víno a dívka na bílou.

Vhodné sklo pro bílé a růžové víno

• Mladé bílé víno a jehla (A) - Hlavním znakem tohoto skla je tvar otvoru, který má tendenci se zvyšovat ve vztahu k tělu. Když se víno zavede do úst, tato konkrétní forma nasměruje tekutinu hlavně na špičku jazyka, citlivější na sladkost a tím i na strany jazyka, citlivější na kyselost.
• Bílá vína s tělem a stárnutím (B) - Větší tělo a větší otevření umožní lepší vnímání komplexních aroma bílých vín se stárnutím.
• Růžová vína Mladá a jehla (C) - rozšířený otvor směřuje víno na špičku jazyka, citlivější na sladkost, aby víno vypadalo vyváženější.
• Vína s růžovým tělem a stárnutím (D) - Největší forma těla umožňuje dostatečné okysličování vína, stejně jako vývoj aroma.

Správný pohár pro červená vína

• Mladé červené víno (A) - Tento typ vína, který má spíše agresivní třísloviny, je-li přítomen, by měl hlavně stimulovat vnitřní části úst, aby se zabránilo současně, alespoň v počáteční fázi, ústa a vyhnout se nepříjemnému pocitu. Tělo šálku musí být také velké, aby umožňovalo odpovídající okysličování a rozvoj vůní.
• Červená vína s tělem nebo stárnutím (B) - Rozdíly spočívají v tom, že jsou shromažďovány v výšce a šířce šálku, v tomto případě větší, stejně jako otvor, který je užší, aby se koncentrovala složitá vůně pocházející z víno stárne jak v lahvi, tak ve sudu, směrem k nosu.
• Červená vína s tělem a rezervami (C) - má poměrně široké tělo, které umožňuje správné okysličování červených vín dlouhých dlouhou dobu v láhvi a měkčích taninů, které dosáhly svého kulatého stavu.
• Červená vína s tělem a velkými rezervami (D) - Toto sklo představuje variantu předchozího a rozdíl je ve svém otevření, který má tendenci se zvyšovat.