Chcete různé recepty na vaření vajíček štikozubce ? Dobře, pokračujte v čtení, navrhujeme různé způsoby přípravy této pochoutky. Existuje mnoho způsobů, jak ochutnat srnce: smažené, uzené, syrové, pečené, v omáčce ... Objevíme 4 různé způsoby, jak vyrobit a vychutnat si toto chutné a zvláštní jídlo. Pokud chcete udělat večeři a překvapit své hosty, může to být skvělá volba. V .com vám řekneme, jak vařit vajíčka štikozubce .

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit štikozubce plněné krevetami

Hovězí játra s omáčkou vinaigrette

Začneme receptou štikozubce s omáčkou z zeleninové vinaigretty. K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme:

Složení:

• Studená voda
• 1 polévková lžíce hrubé soli
• 1 lžíce jablečného octa
• 670 gramů čerstvé jarní šunky
• 1 větvička kopru

Chcete-li udělat vinaigrette:

• ½ červeného pepře
• ½ zeleného pepře
• 1 pavouk
• Dill
• 3 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce jablečného octa
• Sůl a pepř

Příprava:

Vejce musíte umístit do pánve vodou, dokud nejsou zakryty. Poté přidáme sůl, kopr, ocet a necháme vařit středně nízkým teplem asi 15 minut. Poté musíte dobře odtékat. Odstraňte kůži jizeře, vezměte průhlednou fólii a oběma stranami ji zakryjte. Pak vložte do chladničky alespoň 12 hodin.

Chcete-li omáčku vyrobit, musíte nakrájet zeleninu, dát do misky se solí, olejem, octem, koprem, dobře promíchat a nechat ji odpočívat.

Jakmile proběhne chladné počasí, můžete papír vyjmout a lýk nakrájet na plátky. Umístěte na desku navlhčenou olivovým olejem a označte je po obou stranách. Odstraňte a podávejte vinaigrette nahoře.

Hovězí jarní

Pokračujeme s receptem z pražených horkých jiker, velmi jednoduché a rychlé, dokonalé jako předkrm. Pro tento pokrm potřebujete jen velmi málo přísad.

Složení:

• 250 gramů štikozubce
• 2 lžíce mouky k srsti
• 6 polévkových lžic olivového oleje
• Sůl
• Petržel zdobit
• 1 citron (volitelně)

Příprava:

Začněte tím, že budete mít všechny přísady v blízkosti, aby tento recept. Druhá věc, kterou byste měli udělat, je přenést švestku do vody, osušit ji papírem a rozdělit jej na dva kusy. Poté přidejte mouku do hluboké misky, aby se pokryla.

Vezměte dva kusy srnce, projděte moukou a sůl. Smažte pánev s olejem a smažte na obou stranách. Poté je můžete nechat na talíři, aby absorbovali olej, ozdobte malou petrželkou a nechte několik kapek citronu (pokud máte chuť).

Hluchý merlík se zázvorovou alioli

Dalším způsobem, jak vařit merunu, je připravit je dvěma lahodnými ingrediencemi: aioli a zázvor. Objevte tento lahodný recept!

Složení:

• ½ sklenice rostlinného oleje
• 1 kilo čerstvé merluce
• ½ citronu
• 1 malý kus čerstvého zázvoru
• ½ hřebíčku česneku
• 1 vejce
• Mořská sůl
• Sůl mořských řas

Příprava:

Abychom mohli začít, musíme mořskou sůl smísit a míchat s meruňkou. Ruční práce a nechte proniknout nejméně 10 minut. Poté musíte štětcem natřít železo olejem. Poté můžete vajec umístit do pánve a nechat je udělat opatrně a otočit se špachtlí, aby se nerozbialy.

Mezitím můžete připravit zázvor alioli, dát olej do mixéru, vejce, poloviční česnek, zázvor, citronové kapky a mořskou sůl. Beat jemně, a máte své bohaté ali oli. A teď musíš jen sloužit.

Hovězí játra s rajčatovou omáčkou

A dokončujeme kulinářské doporučení s tímto receptorem štikozubce s rajčatovou omáčkou, kořením a kokosem noix.

Složení:

• 300 g vařené jarní štikozubce
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• Sůl
• 200 mililitrů domácích rajčat
• Různé koření (bazalka, rozmarýn, oregano nebo jakákoliv kombinace, kterou dáváte přednost)
• 1 malý šálek kokosového noixu

Příprava:

První věcí je snížit louku na kroužky asi 3 cm. Pak nakrájejte cibuli a nakrájejte je velmi tenkou. Potom byste měli suté, dokud nebude očištěn. Musíte přidat rajčata, koření a nechat ji vařit. Nakonec vařte vařenou jarku, noix a nechte vařit asi 3 minuty.

Navrhujeme další lahodné pokrmy s štikozubcem, které mají nasát prsty, jako například štikozubce obecného nebo merlese v zelené omáčce.