Banán je jedním z prvních rostlin, které mají být domestikovány, ve skutečnosti byly pěstovány 10 000 let v neolitu. V době kamenné naši předkové zvykli na to, že je rostou z výhonků oddenků. Tam jsou místní variace a dnes můžeme vidět až 500 různých druhů banánů . Divoký banán je rostlina džungle nazývaná Musa acuminata, která obvykle obsahuje semena s velkou tvrdostí, díky které není jedlý.

Banán nebo banán vhodný pro lidskou spotřebu, jak ji známe, pochází z jihovýchodní Asie, zvláště to je věřil, že rostlina, která mutací produkovala banány bez semen asi před 2000 lety. Tento typ mutace způsobil, že banány mají tři kopie každého chromozomu místo dvou, které jsou běžné. Rostliny banánů reprodukují řezy, ne semena, všechny rostliny banánů jsou téměř klony svých předků a mají jen malou genetickou rozmanitost. Pokračujte v čtení tohoto článku .com, ve kterém vysvětlíme původ a historii banánů .

Také by vás mohlo zajímat: Původ a historie oranžové

Původ slova "banán"

Banánová rostlina a ovoce samotné obdržely toto jméno kvůli svým širokým listům. Slovo banán pochází přímo ze starého kastilského plantain nebo plantain. Na druhé straně to mělo původ v latinském slovu platanus a starověký řecký platan ( banány ) a platýs ( platýs ), což znamená ploché nebo široké a nakonec i indoevropské plutvy a plethos.

Historie rostliny banánů

Tento druh jako takový dorazil na Kanárské ostrovy v 15. století a přivezl ji do Ameriky v roce 1516, ačkoli komerční kultivace začala koncem devatenáctého či počátku dvacátého století . Španělé měli na starosti převzetí banánů do Mexika, kde neměli problémy s kořenem a později s kultivací portugalštiny v Brazílii, kde byli pokřtěni názvem banán, slovo pocházející z jazyka mluveného africkými otroky, který Přijeli do Brazílie. Brzy se banány staly populárními různými jmény po celém světě.

Američan Lorenzo Dow Baker si pronajal škuner, který přišel na Jamajce v roce 1870, kdy naložil kokosové ořechy a banány a vrátil se do New Jersey. Podniky prosperovaly av roce 1885 založil společnost Boston Fruit Company . O něco později si uvědomil, že skutečnými penězi je úplná kontrola produkce: výsadba, pěstování, sklizeň a přeprava banánů. V roce 1899 se rozhodl spolupracovat s Minor Keith, který postavil železnici v Panamě, založil společnost United Fruit Company.

Ve Španělsku již po mnoho let nebyly známé žádné banány, než to, co obvykle nazýváme "pro dezert". Španělština, v Americe, je často zaměňována s terminologií různých druhů banánů. Několik let můžete díky latinskému přistěhovalectví také ochutnat banány a ne jen banány na španělských trzích nebo obchody s ovocem, které pracují s latinskoamerickými produkty. Až donedávna jsme hovořili o banánech nebo banánkách mužů, co jsme udělali, bylo mluvit o něčem neznámém pro obyvatelstvo. Na mnoha místech byla známá pouze sladká kanárská banánová, která byla považována za surovou pro dezerty, kvůli vysokému obsahu cukru v banánu.

Existuje mnoho potravin, které Evropané obvykle identifikují z amerického původu a skutečně cestovali z Evropy do Ameriky. Evropan může přemýšlet o původu banánů a přemýšlet o Kanárských ostrovech nebo Jižní Americe, ale pokud se podíváme dále na sever, pro banány pochází banán z Antilles a Střední Ameriky, ale skutečně je původ jedlého banánu Jihovýchodní Asie

Oblíbené ovoce s velkou výživnou silou

Banány jsou v současné době třetím nejoblíbenějším ovociem po celém světě . Toto ovoce se před sto lety stalo vzácným a drahým, což je poměrně běžným produktem a lze ho nalézt na většině trhů nebo obchodů po celém světě. Toto zvýšení popularity je způsobeno nárůstem jeho produkce a nárůstem poptávka, což je pochopitelné, protože pro nás existuje mnoho výhod banánů.

Jako hlavní charakteristiku můžeme pojmenovat svůj vysoký obsah cukru, který někdy dosahuje až 20%. Existují různé druhy banánů, ačkoli nemají příliš mnoho rozdílů na úrovni výživy, prakticky všechny jsou dobrým zdrojem vitamínu C, karotenu a riboflavinu.

Banán dnes

Hlavní importující země jsou Spojené státy, Japonsko a Francie. Banán, jak jsme říkali dříve, lze snadno najít na všech světových trzích. Celosvětová výroba banánů se nachází v zemích Jižní Ameriky, Střední Ameriky a Asie . Kromě toho je v Evropě hlavním producentem Španělsko.

Od zavedení společné organizace trhu s banány byly do Španělska dovezeny také banány z jiných národností. Prakticky se celá španělská výroba prodává mezi Španělskem a Portugalskem. Pokud chcete jíst toto lahodné a sladké ovoce, doporučujeme zkusit banánový chléb nebo smažený banán.