Křepelky vejce nám poskytují mnoho živin, jako jsou všechny ostatní vejce, které normálně konzumujeme, ve skutečnosti je velký rozdíl ve slepičích vejcích, že křepelčí vejce mají méně tuku. Jejich velikost, chuť a vzhled z nich dělají výraznější, že se odvážili vyzkoušet nové recepty. Už jste je někdy zkusili nebo uvařili? Ať už jste je již vyzkoušeli a věděli, že se jim hodně líbíte, nebo jestli jste ještě nekoupili nebo ještě zavařili, budete se rádi seznámit s některými receptami, se kterými si můžete vychutnat ty malé vejce. Pokračujte v čtení tohoto článku a nenechte si ujít žádné detaily, protože v .com vám vysvětlíme, jak vařit křepelčí vejce .
Skotské křepelčí vejce s omáčkou chimichurri
Skotské vejce jsou perfektní pokrmy jako tapa a jsou obvykle vyráběny s kuřecími vejci, ale snaží se je vyrobit z křepelčích vajec a uvidíte, že jsou poněkud méně těžké a chutné. Jistě vaši hosté rádi budou vyzkoušet skotské křepelčí vejce s omáčkou chimichurri . To je to, co je budete muset udělat:
Chcete-li skotské křepelské vejce
- 1 nebo 2 křepelčí vejce pro každou osobu
- 1 vepřové nebo kuřecí salámy pro každé vejce
- Vejce k těstí
- Drobečky a mouka na kabát
Pro výrobu omáčky chimichurri
- 4 lžíce nakrájené petrželky
- 1 čajová lžička oregano
- 2 česneky k sekání
- Sůl
- Pepř
- Ocet
- Olivový olej
- Několik kapek tabasco nebo jalapeño omáčky
Pokyny pro vaření tohoto pokrmu
V pánvi položte vodu na vaření, až dosáhne bodu varu, položte křepelčí vejce a nechte 2 až 3 minuty, v závislosti na skutečnostech, které dáváte přednost, odstraňte z ohně, nechte je stát ve vodě o 1 minutu déle a oloupejte je. Vezměte klobásku pro každé vejce, které jste vařili, odstraňte pokožku a obalte každé vařené vejce s masem uzeniny. Připravte smaženou pánev dostatečným množstvím oleje na smažení a při zahřátí znovu vydejte kuličky. K pokrytí každé koule masa a vajec přeneste je vajíčkem, moukou na těsto a chlebové omáčky a když je olej již horký, smažte kuličky.
Můžete kombinovat skotské křepelčí vejce s jakoukoliv omáčkou, jakou se vám líbí, bez ohledu na to, jak hustá, tekutá, měkká, pikantní atd., To vás osloví. Například můžete zkusit omáčkou chimichurri, tekutou argentinskou omáčkou a velmi chutnou. Dobře promíchejte olivový olej, ocot, sůl, pepř, 2 nasekaný česnek velmi malý, 1 čajovou lžičku oregano a několik kapek jalapeño omáčky nebo tabasco, jak chcete, a nakonec, když je vše velmi smíšené, přidejte 4 polévkové lžíce sekané petržele. Můžete si také přečíst tento článek, abyste se dozvěděli, jak vyrobit omáčku z chemichurri s nejpodrobnějšími kroky. Toto jídlo lze podávat studené nebo horké, s omáčkou nahoře nebo s omáčkou na boku.
Křepelčí vejce se sobrasádou
Křepelčí vejce se sobrasádou jsou velkolepou tapou nebo předkrmy, jak pro svou prezentaci, tak pro její intenzivní chuť, je také velmi rychlá a snadná. Pro přípravu tohoto receptu budete potřebovat pouze následující složky:
- 2 točené koláče na osobu nebo 2 malé plátky vesnického nebo selského chleba
- 2 křepelčí vejce na osobu
- Sobrasada, nejlépe z Mallorky
- Olej
Postupujte podle pokynů pro přípravu křepelčích vajec se sobrasadou
Dejte trochu sobrasada, bez překročení, na každý toast nebo plátek chleba a ujistěte se, že je dobře pokrytý, nechte je připraven na talíři nebo v podnosu. Olej položte na teplo a když jste připraveni smažte křepelčí vejce, můžete si přečíst tento článek, abyste dobře věděli, jak smažit vejce. Jakmile jsou připraveni, umístěte je na každý toast s sobrasada de Mallorca a podávejte je co nejdříve.
Salát jemných výhonků a křepelčích vajec
K boji proti žáru doporučujeme zkusit tento čerstvý, jednoduchý a kompletní pokrm, salát jemných výhonků s křepelčími vejci . Vezměte na vědomí, co budete potřebovat pro tento recept:
- 3 nebo 4 křepelčí vejce
- Tender výhonky salátu
- 1 nebo 2 rajčata na salát
- Několik piniových oříšků nebo ořechů
- Několik tenkých kusů parmazánu nebo podobných
- Modenský balsamikový ocet
Pokyny pro výrobu salátu s jemnými výhonky a křepelčími vejci
Vařte vajíčka 3 minuty, nechte je vychladnout, odstraňte pokožku a nakrájejte na polovinu. Na velkém talíři, misce nebo misce na salát položte jemné výhonky a rajčata nakrájíme na plátky nebo kusy, jak chcete, a přidejte křepelčí vejce. Přidejte pár piniových ořechů nebo ořechů, ať už se vám líbí, a na roštu nebo nakrájené na tenké kousky trochu parmazánu nebo podobného sýra. Šalát oblékněte trochou soli, olejem a malým balsamickým octem z Modeny.
Tartlet escalibada s vejci křepelky
Tento poslední recept je horké, plné a chutné jídlo, které může být podáváno jako jediné jídlo nebo jako první kurz. Tartlet z toho, který je vkusný s křepelčími vejci, je recept, který je mnohem propracovanější než předchozí, ale slibujeme, že to bude stát za to. Chcete-li vařit tento pokrm, budete potřebovat tyto složky:
Pro escalibadu
- 1 lilku
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 1 červená paprika
- 1 stroužek česneku
- Olej, sůl a pepř
Pro výrobu escalibada tartlet s křepelčími vejci
- Scalibrated
- 1 křepelčí vejce pro každý koláč, který uděláte
- Puffy pečivo nebo podobný
- Oregano
Kroky, které je třeba provést k vaření tohoto pokrmu
Můžete si koupit vařenou escalibadu nebo přísady již pražené, ale také můžete doma. Stejně jako všechny přísady pečené v troubě se snažte troubu otevírat příliš často, abyste zjistili, jak to jde, a přidávejte olej, sůl a trochu pepře. Když uvidíte, že je vše docela pražené, ale ještě máte trochu dokončit grilování, vyjměte zeleninu z trouby, abyste je nakrájeli na malé kousky nebo proužky a položte je na misky, vložte je do zeleniny a posypete trochu oregano Vraťte vše, co je již v troubě připraveno, a nechte ho dokonale pečovat, a to při příliš vysoké teplotě. Když uvidíte, že zelenina a vejce jsou již plně uvařené, odstraňte dorty a nechte je připravit.
Pokud se vám líbila vědět, jak vařit křepelčí vejce s těmito recepty, jistě budete mít zájem číst tento článek o tom, jak udělat křepelčí vejce na grilu.
Zanechte Svůj Komentář