Mátový zelený čaj nebo maurský čaj je nápoj, který se odebírá ve všech zemích Maghrebu, který je podáván až třem sklenicím: první "hořký jako život", druhý "silný jako láska" a třetí "sladká jako smrt". Abyste mohli připravit mátový zelený čaj, jako byste byli v Maghrebu, musíte prostě postupovat podle dalších kroků.

Budete potřebovat:

• Čajová konvice
• Zelený čajový list
• Čerstvá máta
• Zlato
• Hrudky cukru
• Pastorek
• Oranžový květ

Také by vás mohlo zajímat: Jak připravit ledový čaj Steps to follow: 1

Zahřejte dostatek vody na čajové šálky, které odhadujete, že budete pít. Nikdy byste neměli používat vodu, která již dosáhla bodu varu, ale pokud už teprve vařila, počkejte, až bubliny zmizí.

2

Dejte trochu horké vody do čajové konvice spolu s tolika čajovými lžičkami zeleného čaje na osobu a ještě jednou pro čajník.

3

Před půlminutovou hodinou odhodíte vodu z čajové konvice, tak budete čistit čaj a možné zbytky čajové konvice.

4

Pak přidejte zbytek vody, hrst čerstvé máty a malou lžíci medu na každé čtyři sklenky čaje.

5

Nechejte jej stát 2 až 5 minut.

6

Nalijte čaj do sklenky a vraťte jej do čajové konvice tolikrát, kolikrát budete potřebovat, abyste odstranili veškerý obsah.

7

Podáváme mátový zelený čaj s piniovými oříšky nebo pomerančovým květem.

Tipy

• Servírujte čaj z určité výšky, aby se ve sklenici vytvořila pěna a čaj byl okysličený.
• Naplňte misky dvěma stupni tak, aby všechny šálky měly stejnou chuť a kvalitu.
• Nezapomeňte podat tři sklenice, pokud chcete zjistit tři stavy čaje.
• Pokud se vám nelíbí med, nebo jste alergičtí, můžete dát kousky cukru podle vkusu.
• Můžete dát nějaký list čerstvé máty v šálku spolu s borovice nebo květiny oranžové květy.