Zázvor, známý též vědecky jako Zingiber officinale Roscoe, je vytrvalá rostlina rodiny Zingiberáceas, která se pěstuje hlavně na Jamajce, i když pochází z tropické Asie, zejména v oblastech Číny, a je také pěstována v jiných oblastech světa jako jsou Čína, Indie, Malajsie, Thajsko, Filipíny a některé oblasti Jižní Ameriky, mimo jiné. Tato rostlina je složena z listů s špičatým vzhledem a bělavých květů obklopených brakem. Nejčastěji používanou částí zázvoru je však její oddenka nebo kořen, protože se nachází většina jejích živin.
I když kořen zázvoru se obecně používá jako koření pro přípravu různých pokrmů, můžeme s touto částí rostliny vyrábět i esenciální olej. To je důvod, proč v následujícím článku vysvětlíme, jak vyrobit domácí zázvorový olej a jeho různé použití . Poznamenejte si!
Také by vás mohlo zajímat: Vlastnosti tresčího olejeNutriční složení zázvorového oleje: účinné složky
Jak jsme již uvedli, zázvor je rostlina rodiny Zingiberáceas, která roste v různých částech světa, zejména na Jamajce a jižní Asii. Nejčastěji používanou částí této rostliny je její oddenka nebo kořen, který má různé použití v důsledku účinných složek nebo nutričního složení zázvoru a jeho oleje, což je následující:
- Esenciální oleje: zingibereno nebo zingiberina, zingiberol, kurkumeno, beta-bisolobeno, limonen, camphene, kafr, cineol, geranial a linalool.
- Živice: gingeroly, šógoly a gingerrenony.
- Aminokyseliny: arginin, histidin, leucin, lysin, kyselina asparagová a methionin.
- Mastné kyseliny: alfa-linolenová, olejová, linolová, laurová a lecitinová.
- Vitamíny: vitamín B3 a vitamín C.
- Minerály: kobalt, mangan, zinek, křemík, bór a fosfor.
- Ostatní: vláknina, kvercetin a kapsaicin.
Jak udělat domácí zázvorový olej - krok za krokem
Zázvorový olej je přírodní produkt, který by měl mít každý doma, protože má léčebné vlastnosti, které z něj činí vynikající léčbu jak pro zmírnění bolesti svalů, tak pro zlepšení našeho respiračního a oběhového systému, aktivace krevního oběhu, péče o kůži a vlasy. I když ji můžeme koupit v bylině, můžeme ji snadno a jednoduše učinit doma.
Zde je postup, jak udělat domácí zázvorový olej na vlasy , masírovat a vařit další krok-za-krokem. To je pravda, tento recept vám dá olej, který můžete použít různými způsoby, které budeme lépe vysvětlovat v následujících částech.
Složení
- 1 čerstvý kořen zázvoru
- 200 ml olivového oleje, lepší, pokud je extra panenský.
Zpracování krok za krokem
- Nejprve budeme muset důkladně umýt celý kořen zázvoru (to znamená, aniž bychom odstranili kůži) a nechat ji uschnout.
- Jakmile kořen vyschne, tritúrala pomocí řezačky a pak jej přidat do misky.
- Do téže misky přidáme 200 ml extra panenského olivového oleje a mícháme ingredience, dokud nejsou dobře smíchány.
- Nyní musíte přidat směs do pekáče a poté ji vsadit do trouby. Nechejte zahřívat v troubě při velmi nízkém teple (asi 65 stupňů) po dobu 2 hodin.
- Nechte směs trochu vychladnout a potom přetáhněte obsah pomocí tkaninového filtru, abyste odstranili zbytky zázvoru.
- Nakonec přidejte domácí zázvorový olej do skleněné nádoby a uložte ho na suchém a čerstvém místě, aby vydržela co nejdéle.
Jak používat domácí zázvorový olej pro masáž a bolesti svalů
Jak již bylo naznačeno, zázvorový olej je velmi oblíbeným prostředkem pro svalové bolesti, relaxační a dekontrakční masáže, stejně jako pro péči o samotnou pokožku. Chcete-li se dozvědět více o použití této léčivé rostliny na pokožce, doporučujeme další položku o vlastnostech zázvoru na pokožce.
Kořen zázvoru má vysoký obsah esenciálních olejů a pryskyřic, který poskytuje silné protizánětlivé, analgetické a stimulační vlastnosti krevního oběhu, které mimo jiné pomáhají zmírnit bolest a otok v postižené oblasti. Tyto vlastnosti také velmi užitečné pro jiné typy bolesti, jako jsou migrény a bolesti hlavy.
Chcete-li použít masáž zázvorového oleje a zmírnit bolesti svalů, musíte na prsty aplikovat několik kapek a několik minut masírovat postižené místo. Pak nechte působit 5 minut na kůži a nakonec olej vyjměte teplou vodou.
Jak používat zázvorový olej pro ztrátu vlasů
Ginger je také ideálním přírodním přípravkem pro péči o vlasy, protože jeho bohatost na mastné kyseliny a antioxidanty jí dává vynikající oběhové, antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, které stimulují růst vlasů a zabraňují ztrátě vlasů a dalším problémům s vlasy, jako je nedostatek hydratace a lupy Pokud chcete použít zázvoru na vlasy, vysvětlíme, jak vytvořit přírodní sérum, které zabrání vypadávání vlasů. Chcete-li ošetřit zázvorovým olejem pro vypadávání vlasů, budete potřebovat pouze:
Složení
- 1 lžíce domácího zázvorového oleje
- 1 polévková lžíce jojobového oleje
Příprava a léčba
- Přidejte zázvorový olej jojobovým olejem do misky a dobře promíchejte, dokud nejsou řádně zředěny.
- Používáme jojobový olej, abyste vyrobili anti-pádu sérum, protože má vynikající hydratační vlastnosti, které vám hluboce hydratují vlasy.
- Dobře navlhčete vlasy a aplikujte toto ošetření po celé pokožce hlavy. Chcete-li zvýšit účinky nápravy, doporučujeme provádět oběhové masáže vlasy po dobu 10 minut.
- Když dokončíte masáž, nechte lék působit 5 minut a pak opláchněte vlasy teplou vodou.
Zde se dozvíte více o tom, jak používat zázvor pro vypadávání vlasů.
Domácí gingerový olej na vaření
Samozřejmě, další použití domácího oleje, které jste si připravili, je použít v kuchyni, stejně jako samotný kořen.
Pokud jste hledali způsob, jak vyrobit domácí zázvorový olej na vaření, rádi bychom věděli, že mezi kulinářským používáním zázvorového oleje a také jeho kořenem zjistíme, že se používá jako koření a koření v různých pokrmech omáčky, saláty, polévky, dušená masa, sušenky, chleby, sušenky a nápoje mimo samotné infuze.
Některé nápady pro použití zázvoru v kuchyni naleznete v dalším článku o tom, jak vařit zázvor.
Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.
- Cebrián, J., (2012), slovník léčivých rostlin, Barcelona, Španělsko, Integrální RBA knihy.
Zanechte Svůj Komentář