Existuje mnoho možností, jak doprovázet pokrmy z masa; Pokud chcete nějaké další nápady, aby posádka byla něco jiného, ​​věnujte pozornost tomuto článku. Z luštěnin, zeleniny, brambor, ovoce, hub, obilovin ... existuje mnoho alternativ a přestože jste milenka tradiční, můžete vždy dát určitý dojem inovace a dát svým receptem mnohem více života a originalitu. V .com vám ukážeme různé možnosti, jak udělat oblohu na maso, které je nové a chutné.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit paella z masa

Pečená zelenina

Velmi jednoduchá a také zdravá obloha je přidání grilované zeleniny do misky . Můžete se rozhodnout pro mnoho zeleniny, tentokrát však navrhneme, abychom využili veškerou chuť baklažánů.

Vezměte baklažánky, nakrájejte je na plátky a nechte je trochu odpočívat po kropení trochu soli, aby ztratili kyselost. Poté si vezměte červenou papriku, vyčistěte vnitřek jader a nakrájejte na široké listy. Troubu předehřejte až na 200 stupňů, mezitím vyndejte plech, vložte olivový olej do základny a vložte zeleninu dovnitř. Dále připravte sůl, česnek, trochu octa, olivový olej a můžete pečeme po dobu 50 minut.

Kaštanové pyré

Kaštanové pyré jsou skvělou oblohou pro všechny druhy slaných pokrmů, včetně masa, můžete také rozložit na toast jako další doplněk a přidat trochu cukru na chuť.

Chcete-li vyrobit tento lahodný krém, první věcí, kterou musíte udělat, je vařit gaštany, abyste je mohli dobře olupovat. Proveďte střih v každé a nechte je vařit v hrnci. Po 10 minutách vezměte kaštany ve fázích a nechte zbytek ponořený do vroucí vody. Nyní můžete začít peeling, odstraňovat tvrdou vnější kůži jako nejvnitřnější tenkou vrstvu, dokud není gaštan čistý. Poté je opět vložte do pánve a nechte je vařit. Přidejte sůl, skořici a nechte vařit 15 minut. Pak rozdrtíme kaštany s malým mlékem a budete muset přidat více či méně kapaliny v závislosti na tom, jak moc to chcete. Jakmile je pyré hotové, můžete ho ochladit a pak jej použít jako oblohu, jak chcete.

Cibule a kandované jablka

Další obloha cibule a kandované jablka, které navrhujeme, je inovativní, odlišná a velmi chutná.

K tomu potřebujete francouzskou cibuli, jablka a hnědý cukr. Nejprve je třeba oloupat cibuli a smažit se na nízké teplotě, aby je trochu hnědli. Když jsou zlatavě hnědé, přidávejte hnědý cukr, dokud se neroztaje. Jakmile je cukr karamelizován, přidejte trochu vody a cibuli promíchejte, abyste získali veškerou chuť. Chcete-li vyrábět kandované jablka, budete muset oloupat a nakrájet na segmenty. Budete muset použít maso k hnědnutí v pánvi, když mají nějakou barvu přidat dvě lžíce hnědého cukru a zvýšit teplo roztavit cukr s jablky. A vy jste připraveni tuto lahodnou oblohu, abyste dali konečný dotek, vložte zbytek pánev z kapsy a trochu skořice.

Pečené brambory s česnekem a petrželkou

Nakonec předkládáme recept na jednoduchou, ale velmi lahodnou oblohu z pečených brambor s česnekem a petrželkou.

Potřebujete jen olivový olej, brambory, petržel, sůl a pár stroužků česneku. Troubu předehřejte na 190 stupňů, oloupeme brambory a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 3 milimetry. Nakrájejte petržel, mícháme česneku s petrželkou a malou hrubou sůl v maltě. Po zhotovení pasty přidejte olivový olej a promíchejte. Bramborové plátky položíme do hliněné misky a umístíme přes směs česneku, oleje, česneku a petrželky. Položte další vrstvu brambor a znovu ho pokropte omáčkou a ujistěte se, že je vše dobře rozloženo. Pak přidejte sklenici vody a půl pohárku vína, nechte oblohu na půl hodiny. Po prvních 10 minutách otočte brambory tak, aby byly rovnoměrně zpracovány. Postupně se udělají a budou velmi milí. Budou v tom okamžiku, kdy zbyde žádná voda a stanou se temnějšími.

Podívejte se na následující článek, pokud chcete zjistit, jak udělat pečené brambory v mikrovlnné troubě, budete překvapeni výsledkem!