Macerace je proces, který se provádí v mnoha potravinách, aby se maximalizovala a extrahovala jeho chuť. Dělat to v některých ovoce, navíc, pomůže změknout je před vařením, takže dostanete měkčí strukturu, aby se více pokrmů. Pokud se vám tato idea líbí, v .com vám vysvětlujeme, jak marinovat ovoce . Věnujte pozornost těmto trikům a dodávejte ovoce dodatečné chuti tím, že ji smícháte ve vlastní šťávě, aby ji osladila.

Také by vás mohlo zajímat: Jak připravit ovocné želé Steps to follow: 1

Oloupejte a nakrájejte kus ovoce, který chcete marinovat. Jablka, broskve nebo jahody jsou některé z plodů, které většinou macerují v kuchyni.

2

Vezměte nádobu nebo nereaktivní nádobu a položte nakrájené ovoce uvnitř. Pak přidejte kapalinu, která odpovídá chuti vybraného ovoce, aby se nechala marinovat. Všeobecně se používá šťáva, víno nebo alkohol, i když lze použít i jiný ne-kyselý oct.

3

Pokud se vám opravdu líbí sladká, můžete marinovat ovoce s cukrem . Posypte dostatečným množstvím cukru přes směs, abyste zakryli vrchol řezaného ovoce. Pokud provádíte tuto metodu, abyste zvýšili sladkost ovoce, doporučujeme přidat do směsi směs citronu . Takže díky kyselině citronové trochu potlačujete sladkou chuť.

4

Když máte ovoce koupené v kapalině, vybrané podle vašeho vkusu, můžete také přidat další látky, které zvedají chuť ovoce jemným způsobem. Pobočky vanilky nebo splash medu budou ideální pro ty, kteří mají rádi sladce. Pokud jste více odvážní, můžete vyzkoušet papriku nebo kajenský pepř, abyste jí dali pikantní poznámku. Nebo si můžete vybrat roštěné citrusové plody, přidat některé bylinky nebo přidat dotek balsamicového octa. Naplňte chuť ovoce novou chutí!

5

Nyní, když je směs připravená 100%, zakryjte misku nebo nádobu, kde máte přísady, s víkem nebo plastovým obalem . Doporučujeme použít průhledný film.

6

Nechte plnotučné ovoce sedět celý den . Myslete na to, že celé ovoce, jako hrozny, bude trvat déle než nakrájet ovoce a že také sušené ovoce trvá marinovat déle než čerstvé ovoce.

7

Po celý den vyzkoušejte ovoce. Pokud máte veškerou přidanou chuť, můžete použít macerované ovoce k přípravě dezertů nebo doprovodů. V případě, že si nevšimnete podstatné změny chuti, nechte směs odpočinout ještě několik hodin. Zkuste to!