Osobuco je vynikající pokrm k jídlu během dne, protože to může být trochu těžké. Nabízíme Vám způsob, jak jej snadno a rychle připravit a ve kterém získáte bohatého osobuco trochu těžkého pro žaludek a snadno strávitelný. Také uvidíte, jak je toto hovězí maso velmi jemné a lehké na strávení, autentické pochoutky. Bon appetit!

Budete potřebovat:

• plátky osobuco na osobu
• olej
• sůl
• mouka
• pšeničná mouka
• vody
• mrkev
• cibule
• česnek
• brambory

Také by vás mohlo zajímat: Jak vařit mexické hovězí / hovězí tacos Kroky: 1

Začneme jednoduchý a rychlý recept osobuco se špetkou soli a pepře na ossobuco, aby chuť vaší ossobuco. Projděte ho moukou a smažte do pánve obsahující 3-4 lžičky vroucího oleje. Neodstraňujte ho, dokud nebude dobře vařit. Aby mohl Osobuco udržet všechnu chuť, připojíme jej křížově tvarovanou nití, jak vidíte na obrázku.

2

V paralelním hrnci, s proudem oleje, dobře nakrájené česnek, cibule a mrkev. Nechte je stát pomalu vařit . Chcete-li to provést, zakryjte hrnec a nechte jej odpočívat přibližně přibližně 15 minut.

3

Jakmile je předchozí sofrito hotové, porazte ho. Všechny jsou dobře odděleny od mixéru tak, aby nebyly ponechány žádné kousky, a tak získáte omáčku s těmito přísadami. Přidejte kukuřičnou mouku dříve rozpuštěnou ve vodě, aby omáčka byla konzistentní s bodem, který chceme.

4

V pánvi položte olej na vaření a jakmile je horký, přidejte nakrájené brambory na smažení.

5

Dejte osobuco do velké kastroly, posypeme omáčkou a necháme vše zahřát . Buďte velkou opatrností, abyste se nepojívali a nezamešňovali. Tímto způsobem zachová veškerou svou chuť a bohatost.

6

Podávejte je spolu s hranolky. Pokud místo toho chcete, aby doprovod byl jiný, udělejte to, co chcete: nějakou zeleninu, rýži, vařené brambory a tak dále.

7

A už jste viděli, jak snadné a rychlé je to udělat z dobrého Osoba. Jedná se o dobrou jídlo, kterou můžete jíst horké, doprovázené dobrým vínem, které zesiluje chuť masa.

8

Informativně jsme dali fotku, abyste věděli, kde je Osobuco umístěn v lýtku, jak vidět, že je to spodní část nohy, a to způsobuje, že má velmi málo tuku a středovou kost je noha.

Tipy

• Řídit všechny doby vaření.