Švestky mnoha odrůd existují, stejně jako barvy jako velikosti. Některé mají buničinu (poživatelnou část) pevnější než ostatní. Některé typy mají buničinu žlutou, bílou, zelenou nebo červenou. Jedná se o jedlé ovoce, které lze konzumovat čerstvé, konzervované nebo sušené (slivky). Jsou ideální pro vyloučení restreñimiento.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit kokosové konzervy Kroky, které je třeba dodržet: 1

Pro výrobu švestek v sirupu byste měli švestky dobře umýt a odstranit ocas.

2

Dejte je do nádoby a vařte sirup přes to tak, že je zcela zakryje.

3

Dejte dásně a čepice a sterilizujte půl hodiny ve vroucí vodě.

4

Pro výrobu švestek na přirozené jim ořízne ocas nůžkami a jsou propíchnuty jeden po druhém, 4 nebo 5 krát, prohloubením až do kosti.

5

Jsou baleny tak, že ponechávají co nejmenší prázdný prostor, podložky a čepice jsou umístěny a sterilizovány po dobu 20 minut při teplotě 100 stupňů.

6

Pokud je ovoce určeno k cukrárnám, doporučuje se to předem vyměnit.

Tipy

• Chcete-li si uchovat švestky a učinit to dobře, musíte si vybrat dobré švestky, ujistěte se, že nejsou poškrábané nebo mají rány.