Hlavní použití ovoce je gastronomické, používá se často jako dezertní ovoce nebo jako výrobek pro přípravu jídla. Jedním z nejlepších způsobů, jak zachovat hrušku používat jako koření pro pokrmy, zejména maso, nebo dezert. Zde vysvětlujeme, jak udržet hrušku v sirupu.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit sirup Kroky, které je třeba dodržet: 1

Hrušky jsou oloupané, nakrájeny na čtvrtky a okamžitě zabaleny, pokud jsou velmi zralé a pokud jsou voda. V jiném případě se vaří 2 minuty ve vodě, aby se vařilo.

2

Hrušky se pak odstraní, aby se vytvořil sirup vroucí vody a před balením prošel studenou vodou.

3

Kostky hrušky jsou maximálně utažené, uvnitř sklenic, protože se snižují během vaření.

4

Sirup je přidán do vroucích hrušek na ovoci, podložky a víčka jsou umístěny a litrové nádoby jsou sterilizovány po dobu 40 minut při 100 stupních.

5

Všechny konzervy ovoce v nádobách slouží i pro konzervované konzervy, které budou před sterilizací hermeticky uzavřeny. Je-li několik druhů konzerv vyrobeno současně, v přírodním a v sirupu, je třeba se pokusit označit plechovky punchem tím, že na znamení na víku rozpoznáte později, za to nestojí za to paměť.

Tipy

• Chcete-li vyrobit hrušky v sirupu, musíte vybrat nejlepší hrušky na trhu, ujistěte se, že nejsou poraženy nebo poškrábány.