Ve světě jídla existuje řada mýtů a legend, které po dlouhou dobu běží z úst do úst a lidé přijmou bez ohledu na jejich původ. Že byste neměli jíst ovocné večeře, nebo že je špatné jíst sacharidy v noci, jsou dva příklady těchto populárních legend, které přijímáme bez pochyb. Ale co je s tím pravda?

Pokud jste jedním z těch, kteří se rozhodli jít o krok dále a zeptat se, jestli je dobré jíst sacharidy v noci, jste přišli na uvedené místo, v následujícím článku vám to vysvětlíme podrobně.

Také by vás mohlo zajímat: Jak jíst zdravě v noci

Sacharidy se tukují?

Sacharidy často mají špatnou pověst, byly opakovaně obviňovány z toho, že jsou viníky výkrmu, ale co je o tom pravda?

Nejprve bychom museli začít tím, že stanovíme, jaké jsou sacharidy, protože i když je shromažďujeme ve stejné skupině, pravdou je, že existují různé typy a stejně jako některé jsou škodlivé pro naše tělo, jiné nejsou jen dobré, ale jsou nezbytné pro udržení vyplníte energetické rezervy našeho těla.

Z nějakého důvodu v posledních letech byly sacharidy spojeny s nejhoršími verzemi, tj. S pečivem, rafinovanými mouky, sladkostmi, sladkými nealkoholickými nápoji a jinými zpracovanými výrobky. Je pravda, že tyto produkty jsou špatné a tlusté, ale dělají to jak v noci, tak v dopoledních hodinách.

Druhy sacharidů

Existují různé druhy sacharidů a těchto druhů, existuje pouze jedna, která by měla být vyloučena z naší stravy, zatímco zbytek může umírnit a uzdravit, ale nikdy je zcela nevylučovat.

• Špatná věc, která se týká jednoduchých sacharidů z koláčů, smažených, uzenin nebo cukrářských výrobků, spočívá v tom, že nesou mnoho kalorií a nasycených tuků, které naše tělo velmi rychle pohlcuje, a tak zvyšují hladinu cukru v krvi, ale také snižují hladinu cukru rychlost, což způsobuje, že se drží našeho těla ve formě tukové tkáně. Zde vysvětlujeme, jaké jsou jednoduché sacharidy.
• Na druhé straně komplexní sacharidy jsou bohaté na vitamíny, vlákna a minerály. Na rozdíl od předcházejících je jejich tělo pomalejší, ale postupně zvyšuje hladinu cukru v krvi a dlouhodobě slouží, proto jsou jako palivo mnohem stabilnější a mají skvělou nutriční hodnotu. vyšší než jednoduché sacharidy. Objevte v následujícím článku, které jsou komplexní sacharidy.

Komplexní sacharidy se nacházejí v zelenině a obilovinách, jako je brokolice, špenát, čočka nebo celozrnné.

Je špatné jíst sacharidy v noci?

Nikdy nelze říci, že makronutrient je viníkem výkrmu, a to ani tuků ani bílkovin, protože to závisí na typu potravy a nikoliv na její povaze. Jak již bylo řečeno, jedení jednoduchých sacharidů je špatné, jako sladkosti a pečivo, ale je to jak v den, tak v noci. Pokud jde o vaši stravu, v noci je dobré jíst sacharidy, jestliže to děláte ve formě ovoce, zeleniny nebo luštěnin, které kromě toho, že vám pomáhají ovládat vaši váhu, mají sycení, které vám nebudou jíst více.

Dalším prvkem, který je třeba zvážit, jsou příděly. Není to totéž, aby se jednalo o malou část, střední nebo velkou desku, a to je místo, kde většina lidí selže. Právě z tohoto hlediska mohou pomoci složité sacharidy, protože výše zmíněný sací efekt reguluje kontrolu přídatných dávek.

Takže shrnutím všeho výše, můžete jíst dokonale sacharidy na večeři. Metabolismus normální osoby, ať již obézní či ne, přijímá, že nejméně hodinu před spaním můžete jíst středně velké množství sacharidů. Navíc v případě vysoce výkonných sportovců může být tato dávka zvýšena nebo nahrazena jednoduchými uhlohydráty, pokud potřebujete doplňovat glukózu po tréninku.