Artyčok je velmi populární zelenina, která na rozdíl od toho, co si mnozí myslí, je nesmírně všestranná a nabízí v kuchyni vynikající možnosti. Je však velmi důležité, aby bylo jasné, že pro získání kvalitního produktu je nutné ho získat v správné době, kdy je jeho chuť, čerstvost a cena ideální. Proto v .com vysvětlujeme, kdy se jedná o sezónu artyčoků, a dáme vám nějaké nápady, abyste je mohli připravit lahodně.

Také by vás mohlo zajímat: Kdy je sezóna avokáda? Postupujte následovně: 1

Artyčoky jsou zelenina plná užitečných vlastností pro naše zdraví a kromě toho, že jsou velmi bohaté, mají vysokou vlákninu, která pomáhá regulovat střevní průchod, obsahují jen velmi málo kalorií, takže se používají v mnoha dietách ke zhroucení. pomáhá snížit hladinu cholesterolu, kyseliny močové a vysokého krevního tlaku. Jako by to všechno nestačilo, artyčok je diuretikum, které pomáhá v boji proti retenci tekutin a odstraňuje toxiny.

2

Tato sezóna se dělí hlavně na dvě období, v závislosti na území, ve kterém se pěstují. Tato zelenina je velmi charakteristická pro podzim, takže od října do začátku zimy, v průběhu měsíce prosinec, najdeme je v obchodech. V této fázi jsou ideální ke konzumaci, protože mají dobrou velikost, s velkou hlavou, s dostatkem masa a lahodnou chutí, která není hořká na chuť.

3

Jakmile je zima u konce, vidíme znovu tuto zeleninu a to je, že jiná sezóna artyčoku je na jaře, když se sklízí ve Středomoří. Takže ji můžeme najít od března do června.

Je důležité si uvědomit, že ani v létě, ani v zimě není sezóna artyčoků, proto ty, které najdeš v té době, budou málo masité, možná hořké a s vysokou cenou.

4

Znát sezónu artyčoků je stejně důležitá jako vědět, jak je správně vybrat a připravit, a proto vás vyzýváme, abyste si prohlédli článek, jak si vybrat artyčoky, abyste si vybrali klíče, které je třeba vzít v úvahu.

Také, pokud si tuto zeleninu vychutnáte, pozveme vás, abyste objevili:

• Jak vyčistit artyčoky
• Jak zachovat artyčoky
• Jak vařit artyčoky
• Jak smažit artičoky