Wakame mořské řasy jsou velmi používány v typických japonských pokrmech, protože rostou v hlubokých vodách oblasti a mají vysoký obsah antioxidantů, vitamínů A, C a skupiny B, jódu, kyseliny alginové a vápníku, což nám poskytuje velké výhody zdraví Kromě toho jsou v kuchyni tato řasa velmi všestranným jídlem, protože je můžeme použít v chladných a teplých pokrmech. Ať už jste je nikdy nezkusili, nebo pokud už víte, jak moc se jim líbí, budete milovat zkoušet nové recepty s těmito orientálními řasami. Pokud si chcete vychutnat několik jídel s těmito lahodnými mořskými řasami, v .com vás zveme k dalšímu čtení tohoto článku, kde najdete několik receptů s mořskými řasami wakame .

Také by vás mohlo zajímat: Recepty s jednoduchou a chutnou chinoa

Miso polévka s wakame

Miso polévka je typické jídlo japonských domů a existuje několik způsobů, jak sezónit a doprovázet ji. Miso polévka s wakame mořskými řasami je velmi chutná a snadno vyrobená.

Složení

• 1 litr rostlinného vývaru nebo rybího vývaru
• 500 g miso pasty
• 1/2 pórek
• 1/4 šálku wakame
• Tofu

Pokyny pro výrobu miso polévky s wakame

Zahřejte připravený vývar, který jste si vybrali, nebo si přečtěte tento článek, abyste věděli, jak vyrábět zeleninový vývar, když při vaření přidá miso pastu a míchat. Nakrájejte tofu do malých tacos a přidávejte je do vývaru a neustále se míchá.

Přidejte čtvrtku šálku wakame a dobře promíchejte, dokud nebudou všechny přísady vařeny. Pórek nakrájejte na tenké plátky nebo ho nakrájejte, a když servírujete polévku v miskách, položte na vrchol každého kusu pórek.

Okurka a salát wakame

Okurka a salát Wakame je velmi příjemná volba na léto, snadno se připravuje a zpravidla se podává v jednotlivých částech jako doprovod.

Složení

• 1 čerstvou okurkou
• 1 ředkvička
• 1/4 šálku wakame
• 2 nebo 3 lžičky sójové omáčky
• 3 nebo 4 čajové lžičky rýžového octa
• 2 lžičky cukru
• Několik pražených sezamových semínek

Kroky, které mají následovat, aby se uhorka a wakame salát

Nakrájejte mořské řasy a nechte je namočit, oloupejte a nakrájejte okurku a ředkvičky na tenké plátky a vložte je do ledničky, nechte ujít čtvrt hodiny. Připravte dresink mícháním několika lžiček rýžového octa, sójové omáčky a cukru a míchání dobře, dokud není co nejméně homogenní.

Na talíři položte kousky mořských řas a přidejte plátky čerstvých okurky a ředkvičky, jemně je omývejte omáčkou, kterou jste připravili, nebo nechte omáčku odděleně v malé misce a nakonec posypeme několika sezamovými semínky opečené nahoře.

Celá rýže s wakamem

Dalším skvělým způsobem, jak vložit tyto řasy do naší stravy, je vyrobit jednoduchou hnědou rýži s wakame, rychlou a chutnou.

Složení

• 1 šálek hnědé rýže
• 3 polévkové lžíce mořských řas
• 1 cibule
• 2 šálky vody

Pokyny pro chutnou hnědou rýži s wakame

Nechte mořské řasy namočit po dobu 10 nebo 15 minut, vařte vodu a částečně nakrájejte mořské řasy a cibuli, ohřejte je trochu oleje na nízké teplotě a přidávejte čistou hnědou rýži za míchání tak, aby ingredience jsou opečené bez lepení. Když voda vaří, přidejte rýži s cibulí a chraňte mořskými řasami, nechte je vařit po dobu 5 minut, snižte teplotu na minimum a nechte pokrýt několik minut, dokud je vše dobře vařené a nezůstane žádná voda.

Dýně plnená rýží, krevetami a wakame

Dýně plná rýže, krevety a wakame je pokrm, který potěší vaše hosty za originální dotek a jeho silnou chuť.

Složení

• 1 malá dýně
• 1 šálek rýže
• Oloupané krevety
• 1 polévkovou lžíci mořských řas
• 1 nebo 2 česnek
• 1 cibule
• 1 tableta koncentrovaného masného bujónu
• Olivový olej
• Turmeric
• Šafrán

Postupujte tak, aby se dýně plněné rýží, krevetami a wakame

Vystřihněte špičku dýně a odložte je, vyjměte semínka a položte tělo dýně na páru, zatímco odlupujte a nakrájejte česnek a cibuli a nechte mořské řasy namočit 15 minut. V kastrlíku s trochou olivového oleje na středním ohni smažte česnek a cibuli. Když je to jemné, přidejte mořské řasy wakame a dobře promíchejte.

Přidejte pár sklenic vody na vaření ingrediencí a přidejte koncentrovaný vývar z hovězího vývaru, malý rýžový šálek, některé šafrán a kurkuma a oloupané krevety, pak zakryjte kastról a nechte oheň nízkou, aby rýže je dobře vařená. Vezměte vařenou dýňu a pomocí lžičky vyjměte z ní maso, protřete ho rýží a nakonec použijte dýně jako talíř.

Pokud se vám tyto recepty líbí s mořskými řasami wakame, doporučujeme vyzkoušet jiné japonské pokrmy, například sushi. Můžete si přečíst tento článek, abyste věděli, jak vytvořit tenkou roli avokádového sushi a také o tom, jaké vlastnosti mají mořské řasy wakame, abyste věděli všechny pozitivní věci o přidání tohoto jídla do vaší stravy.