Není pochyb o tom, že klíčem k dobrému kuchaři je vždy držet několik tajemství, které lze použít v době vaření, a to buď přidáním neočekávané složky do jídla nebo uvedením do praxe některých triků, které vyřeší neočekávané, které vznikají. A je-li vaše těstovina, určitě už víte, co se stane, když překvapíme krém: naše šlehačka je řezaná a zdá se, že ji nemůžeme zachránit. Existuje řešení? Vysvětlíme, co dělat, pokud je krém zkracován .

Také by vás mohlo zajímat: Jak si vyrobit šlehačkou Kroky: 1

Šlehačka nebo šlehačka jsou ideální přísadou pro různé dezerty, což je alternativa, která se dá velmi snadno udělat doma. I když se podobá smetaně Chantilly, její chuť se mírně liší tím, že obsahuje vanilku a moučkový cukr, což je trochu sladší než šlehačka.

2

Ve chvíli, kdy je šlehačka vyráběna, je důležité ji dobře porazit, ale když překročíme chvění, tuk, který ji tvoří, je oddělen od syrovátky, která dělá šlehanou strouhanku a získá trochu krémového a vůbec jemného vzhledu, což by samozřejmě zničilo prezentaci našeho dezertu.

Když k tomu dojde, mnoho lidí se rozhodne začít od nuly a připraví si další šlehačku, ale naštěstí můžete použít trik, aniž byste je museli znovu připravit.

3

Chcete-li opravit řezané šlehačkou, měli byste mít více tekutého krému na ruce. Začněte přidáním lžíce krému a mírným mícháním pomocí špachtle. Chcete-li opravit šlehanou smetanou, která byla odříznuta, nebudete mít možnost používat mixér, ale musíte to udělat ručně.

4

Přidejte první lžičku krému a míchat, až se dobře smíchá. Pokud stále ještě nedostanete vzhled, který chcete, přidejte další a opakujte postup, dokud nebude krémový, jak chcete.

Tímto jednoduchým postupem ušetříte šlehačku. To je důvod, proč už víte, že příště ho připravíte, měli byste zachránit nějaký tekutý krém, pokud se budete muset uchýlit k tomuto triku.