Konzervované potraviny nejsou jen způsob, jak optimálně zachovat některé ingredience, ale také se staly jednoduchou a rychlou alternativou k požití určitých produktů, které někteří lidé obvykle nezískají čerstvý, jako je tomu u tuňáka, některých měkkýšů, sardinky atd. Ale velká otázka zní: je špatné jíst konzervu? Jak často je lze požívat? Poskytují nám dobré nutriční příspěvky? Pokud si myslíte, že tento typ prezentace zaujímá důležité místo ve vaší stravě a máte strach o své zdraví, v tomto článku .com vyjasňujeme všechny tyto pochybnosti.

Také by vás mohlo zajímat: Je špatné jíst hodně tuňáka?

Může jíst množství konzervovaných potravin ovlivnit mé zdraví?

Pokud jde o jídlo, všechno v přebytku je špatné a konzervy nejsou výjimkou. Proces konzervování a konzervování potravin může měnit jejich vlastnosti, což v některých případech vede k většímu přínosu živin, jako je například omega 3 u ryb, ale současně snižuje přítomnost vitamínů a živin, které bychom dostali tím, že budeme jíst čerstvé jídlo.

To je jen jeden z aspektů, který je třeba zvážit, když jíme konzervy, ale není to jediná. Některé z negativních aspektů konzervovaných potravin, které mohou ovlivnit naše zdraví, jsou:

• Konzervované potraviny mají vyšší obsah minerálů, zejména sodíku, když používají sol jako konzervační látku. Při nadměrném požití by mohlo dojít ke zvýšení krevního tlaku, což může vést ke vzniku srdečních problémů a zvýšené retenci tekutin. Konzumace s nízkým obsahem sodíku jsou odpovědí na tento problém.
• Jednou z výhod konzervovaných ryb a měkkýšů je, že jejich obsah omega 3 je obvykle vyšší než u čerstvých produktů. To je způsobeno tím, že olej se přidává ke konzervaci, což zvyšuje přítomnost těchto esenciálních mastných kyselin. Nezapomeňte však, že se jedná o více tuků, více cholesterolu a více kalorií, což není pro všechny indikováno. Pokud se chcete vyhnout tomu, aby se tolik tuku stalo, měli byste se rozhodnout pro výrobky bez oleje.
• Pokud jde o konzervované ovoce, jsou obvykle doprovázeny sirupy, které zvyšují přítomnost cukru v nich, což je volba, která není příliš zdravá a není vhodná pro všechny.
• Pokud se rozhodnete pro konzervované potraviny, poskytují velké množství soli, cukru a kalorií, takže není vhodné tyto možnosti zneužívat.

I když jsou rychlou volbou, skutečnost spočívá v tom, že konzervované potraviny nemohou nahradit čerstvé potraviny za nutriční vlastnosti, takže se musí stát alternativou, a nikoliv jedinou možností.

Kolik plechovek konzumujete týden?

Pokud nemáte problémy s vysokým krevním tlakem, vysokým cholesterolem, zadržováním tekutin nebo cukrovkou, to může v případě konzervovaného ovoce konzumovat 2 až 3 konzervy týdně . Zvolte s výhodou ty soli s nízkým obsahem soli, které nejsou uchovány v oleji, a pokud máte sirup, před použitím je třeba je odstranit.

Výhody konzervovaných potravin

Přestože existuje mnoho mýtů o konzervách, skutečností je, že tento typ jídla má také výhody, protože v mnoha případech jsou alternativou k jídlu, které by jinak jinak pravděpodobně nespotřebovaly. Ale stejně jako každá jiná složka, jejich požití může mít vliv na naše zdraví.

Spotřeba konzervovaných potravin má výhody, jako jsou:

• Nabízíme možnost požití přísad, které vzhledem k dostupnosti v naší zemi nebo sezóně je možné, že bychom nemohli konzumovat jinak. Jedná se o ovoce, jako jsou ananas nebo konzervované broskve, a také výrobky, jako jsou koktejly, sardinky nebo tuňák.
• Jeho zpracovatelský proces znamená, že jídlo může být zachováno a užíváno delší dobu a jeho použití je mnohem širší.
• V případě konzervované modré ryby mají příspěvek omega 3 mastných kyselin a vitaminu B3 větší než produkty v jejich přirozené prezentaci.
• Jsou to rychlá alternativa, když chceme připravit pokrm, který nám nezabere dlouho, nicméně je důležité konzumovat je mírně, pokud chceme zaručit naši pohodu a přiměřenou výživu.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.