Sója nebo "sója" se staly v posledních letech zeleninou, kterou široce využívá západní společnost. Mnohé z nich jsou přínosem sóji, které jsou jí přičítány díky vysokému nutričnímu složení, které je dobré zmírnit ze syndromů menopauzy v boji proti cholesterolu.

Chcete-li zjistit, jaké jsou přínosy sóji, můžete se rozhodnout, zda chcete přidat nebo ne, aby se vaše stravovací návyky.

Také by vás mohly zajímat: Kontraindikace sóji

Méně cholesterolu

Jednou z výhod sóji je snížení hladiny cholesterolu v krvi díky hydrolyzovanému proteinu, který obsahuje toto legume. Tento typ bílkovin působí přímo na játra, zpomaluje produkci cholesterolu a snižuje ukládání.

Pokud trpíte vysokým cholesterolem, v následujícím článku vám řekneme, jak snížit hladinu cholesterolu.

Snižuje příznaky menopauzy

Sója je také složena z isoflavonů, což je druh živin, který zvyšuje minerální přítomnost ženských kostí v období menopauzy. S tímto zvýšením minerálů sója brání možnosti trpět osteoporózou.

Kromě sóji se doporučuje přidat řadu potravin, které pomohou zabránit osteoporóze, jako jsou potraviny bohaté na vitamín D (modré ryby, vejce atd.), Potraviny bohaté na vápník, jako je zelenina nebo ovoce, a potraviny bohaté na hořčík. V tomto článku zjistíte, co by člověk s osteoporózou měl jíst.

Více koncentrace

Alfa-linolenová mastná kyselina je nezbytná pro vývoj mozkových buněk během těhotenství; V tomto smyslu je třeba poznamenat, že sója obsahuje 8% této mastné kyseliny. Další složkou sóji je fosfatidylcholin, vitamin, který pomáhá při ztrátě paměti a ztrátě pozornosti.

Zabraňuje problémům prostaty

Jedním z hlavních problémů v oblasti zdraví mužů je rozšíření prostaty, což je stav, který se zvyšuje s časem a který způsobuje obtíže při močení a nepohodlí v každodenním životě. Další výhodou sóji spočívá právě ve skutečnosti, že užívání této zeleniny zabraňuje rozšíření prostaty, a tím zabraňuje nepříjemnému pocitu prostaty, který zažívají mnozí muži.

Bohatá na vitamíny a minerály

Dalším přínosem sóji je vysoký obsah vitaminu: v jeho přirozeném stavu obsahuje sója vitamíny B1, B2 a B5; pokud je ve formě oleje, obsahuje také vitamíny A a E.

Sója také obsahuje pro nás 8 esenciálních aminokyselin, které nelze syntetizovat jinými potravinami.

Dobré tuky a mnoho bílkovin

Je známo, že sójové boby poskytují 2krát více bílkovin než maso a 9krát více než mléko. Sójové bílkoviny mají vysokou biologickou hodnotu, protože neobsahují tolik nasycených tuků jako proteiny získané ze zvířat.

Tuky, které obsahuje sója, mají pro naše zdraví příznivý účinek, protože tato zelenina je bohatá na mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají vyvážit naše nasycené tuky.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.