Jak je alkalická strava

Alkalická strava je založena na příjmu alkalických produktů, což snižuje spotřebu těch, které jsou kyselé, protože filozofie této stravy brání, že všechny nemoci jsou způsobeny udržováním vysoké hladiny kyselosti v pH těla. Udržet pryč potraviny, které produkují vyšší úroveň kyselosti při zpracování a přijímání těch s vysokým stupněm alkalinity, budete schopni zabránit infekcím viry a bakteriemi. V tomto článku vám ukážeme, jak je podrobná alkalická strava .

Také by vás mohlo zajímat: Potraviny povolené v zásadité stravě

Co je to alkalická strava

Alkalická strava je synonymem pro optimální zdraví. Podle toho, aby se zabránilo chorobám by měla udržovat rovnováhu v pH našich tělesných tekutin. Proto, aby se zabránilo a léčilo infekce a viry, měly by se konzumovat potraviny s vysokou zásaditou koncentrací a měly by se snížit příjem těch, kteří jsou považováni za kyselé.

Naopak, zachování kyselého pH v těle, které se vytváří obvyklou spotřebou potravin, které produkují kyselost, poškozuje naše zdraví, což nás činí náchylnějším na zvracení. A to podporuje růst virů a bakterií a snižuje vstřebávání živin a minerálů, stejně jako tvorbu buněčné energie. Symptomy přebytku kyselosti v těle jsou, mimo jiné, zvýšení tělesné hmotnosti, únava, akné, alergie, bolest kloubů, artritida, nachlazení, neustálé bolesti hlavy a bronchitida.

Hodnota pH se pohybuje od nejklasičtějšího stupně (0) přes neutrál (7) až po nej alkalický (14). Normální pH našeho těla je mezi 7, 35 a 7, 45, proto je mírně alkalické. Nicméně, čím více kyselých prvků se zavádí do těla, tím nižší je tato hodnota pH. Neutrální úroveň (7'365) je optimální úroveň pro lidskou krev.

Abyste tuto dietu správně vykonávali, musíte jíst denně 80% alkalických potravin a 20% kyselých potravin.

Jak udělat alkalickou stravu

Pro provedení zásadité diety je důležité mít na paměti následující doporučení:

Nejprve mějte na paměti, že čím více potravin více vaří, tím více kyselin se stávají. Proto je lepší konzumovat surové alkalické potraviny .
Jak můžete vidět, zelenina, zelenina a ovoce jsou potraviny s nejvyšším stupněm alkalinity. Na druhou stranu, zpracované a rafinované potraviny jsou nejméně doporučené vzhledem k jejich vysoké kyselosti.
Potraviny s vyššími hladinami kyseliny by měly být vyloučeny nebo spotřebovány co nejméně.
Nejjednodušším způsobem, jak tuto dietu provést, je nahradit umělé cukry, mléčné výrobky a maso ovocem a zeleninou . Ty by měly být konzumovány tím šetrnějším, tím lépe, protože pokud jsou převařené, jsou okyseleny a navíc jsou jejich živiny sníženy, jak již bylo zmíněno. Proto si každý den připravte salát a kombinujte alkalické pokrmy s některými mírně kyselými produkty podle vašeho výběru, vždy s ohledem na skutečnost, že 80% vaší stravy by mělo obsahovat zásadité potraviny.

Doporučené alkalické potraviny

Níže uvádíme seznam zásaditých potravin, které by měly být součástí každodenní stravy a které vám pomohou vyrovnat úroveň pH vašeho těla:

Alkalické potraviny:

zelený čaj
minerální vody
mandle
lilek
zázvor
salát
mrkev
cuketa
kuře a krůty
čerstvé ryby
celozrnnou rýži a těstoviny

Velmi alkalické potraviny:

stevia
citron
meloun
okurka
česnek
jablečný jablečný ocet

Pokud chcete rozšířit tyto informace a také vědět, které potraviny byste se měli vyvarovat, nenechte si ujít článek. Potraviny povolené v zásadité stravě.

Příklad menu pro alkalickou stravu

Dále vám ukážeme jídla, které můžete připravit, abyste si zvykli na alkalickou stravu . V následující dietě si musíte vybrat mezi různými potravinami navrženými pro každou chvíli dne. Jak se přizpůsobujete, můžete nahradit ty, které chcete, jinými, které patří do alkalické kategorie:

Před snídaní

Sklenice vody s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.

Snídaně

Infuze, zelený čaj, sójový nápoj, ovesné vločky nebo mandlové mléko. Pro oslazení použijte lžíci medu nebo stevie, ale ne cukr.
Opečený chléb s olivovým olejem.
Plody času, přírodní pomerančový džus nebo ořechy (doporučujeme mandle).

Oběd

Ovocné nebo přírodní ovocné šťávy.

Potraviny

První: Různý salát s olivovým olejem, salmorejo, gazpacho, zeleninovou smetanou nebo zeleninou na grilu.
Minuty: Filé z bílého masa (kuřecí, krůtí nebo králičí), čočka ze zeleniny, cizrna, ryby se salátem nebo těstoviny s ratatouille.

Svačina