Ti, kteří mají problémy s trávením laktózy, obvykle mají problémy, když je zjistí, hlavně proto, že je obtížné ujasnit, co je možné jíst a co by mělo být následně sníženo nebo vyloučeno. Pravdou je, že existuje mnoho lidí, kteří se rozhodnou zcela vyloučit mléčné výrobky, a to jak mléko, tak i potraviny, které z něj pocházejí, ale musíme mít na paměti, že v některých případech to může být chyba.

Když dojde k problémům s laktózou, jogurt je jednou z hlavních potravin, na kterých se pochybuje o tom, zda je lepší pokračovat ve konzumaci nebo ne. Z tohoto důvodu v tomto článku chceme odpovědět na častou otázku, zda lidé s problémy s trávením laktózy mohou jíst jogurt nebo ne. Pokračujte v čtení a objevte odpověď!

Také by vás mohlo zajímat: Jaké mléčné výrobky můžu jíst, pokud nemám laktózu?

Kolik laktózy má jogurt?

Jednou z nejčastějších otázek při uvažování o vztahu mezi jogurtem a problémy s laktózou je právě vědět, kolik laktózy je v přírodním jogurtu. Obecně je známo, že přírodní jogurty obsahují mezi 1, 9% a 6% laktózy, průměr je 4 g / 5 g laktózy v jednotce přírodního jogurtu .

Toto množství je nižší než množství, které lze nalézt v jiných mléčných výrobcích, protože během procesu výroby jogurtu dochází k hydrolýze laktózy a jejímu odstranění.

Skutečný vztah mezi problémy, které mají trávit laktózu a jogurt

Ti, kteří mají malabsorpci laktózy, mají často tendenci odebírat z jejich stravy potraviny, které ji obsahují. Není to však vhodné, s výjimkou případů, které odborník naznačuje. Proto je třeba mít na paměti jednu z nejdůležitějších věcí, že všichni lidé nemají stejnou míru citlivosti na laktózu, a to od nízké citlivosti až po vysokou citlivost. Naštěstí existují některé hodnoty, které v závislosti na citlivosti na tuto živinu měří, kolik laktózy lze denně spotřebovat :

• Vysoká citlivost: od 1 g do 4 g.
• Průměrná citlivost: od 5 g do 8 g.
• Nízká citlivost: od 9 g do 12 g.

Pokud známe tyto množství, musíme mít na paměti, že budou k dispozici potraviny, které budou vhodné, ale které by měly být rozloženy velmi dobře. Například v případě jogurtů, jak bylo uvedeno výše, obsahují menší množství této živiny. Proto tato potravina není jedna z těch, která by se měla nejvíce týkat těch, kteří mají tento stav.

Takže mohu jíst jogurt, pokud mám problémy s trávením laktózy?

Ano, můžete jíst jogurt, pokud máte problémy s absorpcí laktózy a ve skutečnosti EFSA nebo Evropská agentura pro bezpečnost potravin dospěla k potvrzení prostřednictvím studií, které analyzovaly, že tato potravina podporuje trávení tohoto cukru u lidí s potíže.

Podle EFSA je jogurt tolerovaným mlékem a je určen pro ty, kteří mají problémy tohoto typu. Ve skutečnosti existují dva hlavní důvody:

• Obsahuje méně laktózy než ostatní mléčné výrobky.
• Jedná se o probiotické jídlo, jelikož prošel procesem fermentace, obsahuje živé bakterie, které usnadňují trávení tohoto cukru.

Z těchto důvodů je jogurt jedním z mléčných výrobků, který se má konzumovat, pokud máte potíže s trávením laktózy. Tudíž ti, kteří se ptají, jestli mohou jíst tuto potravu, když trpí tímto typem problému, budou muset vzít v úvahu, že ji mohou konzumovat, ale že se doporučuje začít používat jednotku distribuovanou po celý den a zvyšovat množství může

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.