Ačkoli je to typ živin nezbytných pro živobytí, stopové prvky nejsou pro mnoho lidí známy. Když hovoříme o stopových prvcích, mluvíme o sérii základních látek, které se denně provádějí, jejichž hlavní charakteristikou je, že jsou přítomny ve velmi základních formách: v chemických prvcích periodické tabulky, ve formě jednoduchých molekul atd.,

Jedná se o velmi důležité životní prvky a je důležité vědět, že nerovnováha jejich množství, a to jak nadbytkem, tak vadou, může mít velmi škodlivé důsledky pro živé bytosti. Chcete-li se dozvědět více o tom, co jsou stopové prvky a pro co jsou, přečtěte si. Představujeme vám kompletní průvodce těmito bioelementy.

Také by vás mohlo zajímat: Co je pro to dobré lněné semínko?

Co jsou stopové prvky?

Zhruba řečeno, stopové prvky jsou chemické látky, které plní určité funkce v živých bytostech. Jedná se o nejzákladnější chemické látky pro živé bytosti, protože to je to, co dovoluje každé své funkce rozvíjet.

Stopové prvky mnoha typů lze nalézt a ve skutečnosti některé jsou podstatnější než jiné. Existují například čtyři stopové prvky, které jsou pro život životně důležité, neboť jsou to ty, které tvoří životnější bytosti ve větší míře. Tyto čtyři základní stopové prvky jsou uhlík, vodík, kyslík a dusík.

Nicméně kromě těchto čtyř základních stopových prvků existuje také mnoho dalších, které jsou přítomné v biologických procesech v menších množstvích, ale které mají také velký význam, aby se mohly správně rozvíjet. Některé z těchto dalších stopových prvků jsou kobalt, měď, chrom, fluor, železo, mangan, molybden, nikl, selen, křemík, jod, zinek, sodík, draslík, chlor, vápník, fosfor nebo hořčík.

Na druhou stranu musíme mít na paměti, že potřeba určitých stopových prvků se liší od jedné živé věci k druhé . Tímto způsobem mohou být stopové prvky, které jsou nezbytné pro některé živé bytosti, v sekundách pouze sekundární a naopak.

K čemu jsou stopové prvky?

Stopové prvky jsou zásadní, především ze dvou důvodů: na jedné straně plní funkci tvořit tkáně živých bytostí samotných . Například a jak jistě víte, vodík a kyslík jsou stopové prvky, které se nacházejí ve vodních molekulách, které se nacházejí ve všech živých bytostech. V případě železa tvoří velkou část červených krvinek, zatímco vápník, aby se dal další příklad, je součástí tkání, které tvoří kosti.

Na druhé straně, kromě samotné ústavy tkání živých bytostí, stopové prvky jsou nezbytné pro výkon určitých funkcí . Například kobalt je stopový prvek, který je přítomen v molekulách vitamínu B12, nezbytný pro správné fungování našeho nervového systému. Jiným příkladem by byl zinek, oligoelement související s aktivitou více enzymů, syntézou bílkovin a správným fungováním imunitního systému.

Stopové prvky v některých potravinách

Vezmeme stopové prvky z prostředí. V případě lidí absorbujeme kyslík dýcháním, ale zbytek stopových prvků, které potřebujeme, se odebírá příjemem vody a jídla. Ukážeme vám níže uvedené stopové prvky, které najdete v určitých specifických potravinách :

• Draslík: je to základní stopový prvek, pokud jde o regulaci množství sodíku v těle. Najdete ho v luštěninách, rajčatech nebo banánkách.
• Fosfor: tento stopový prvek je nezbytný jak pro naše kosti, tak pro většinu buněk v našem těle. Najdete je například v ořechách, hnědé rýži, lososu nebo kukuřici.
• Hořčík: nezbytný pro provádění některých metabolických funkcí a pro posílení našich kostí. Může se nalézt v ořechách a jiných oříšcích, stejně jako v sóji a kakaovém.
• Vápník: ačkoli jeho nejznámější funkcí je poskytnout sílu a odolnost kostem, je také základním stopovým prvkem pro vývoj svalové tkáně, srdce a trávicího systému. Najde se především u ořechů, semen, luštěnin a ryb.
• Jód: je nezbytným stopovým prvkem pouze pro syntézu hormonů spojených s štítnou žlázou. Najdete jód, zejména v rybách a mořských plodech. Ačkoli řasy obsahují také mnoho jódu, mají tak vysokou úroveň tohoto stopového prvku, že se jejich spotřeba nedoporučuje.

Pokud vám tyto informace byly užitečné, nenechte si ujít následující články:

• Ovoce a zelenina s vitamínem E
• Jaké jsou příznaky nedostatku zinku

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.