Sladidla jsou všechny látky, které dávají sladkou chuť jídlu, kterou jíme, ale nezapomeňte, že i když nesou název sladidla, neznamená to, že neobsahují kalorie. Sladidla jsou rozdělena na přírodní a umělé, ale to neznamená, že jsou více či méně kalorické. Je třeba poznamenat, že sladidla obsahují vitamíny a minerální látky, které mohou být přiváděny do našeho těla pomocí pulzů, obilovin nebo ovoce, takže jeho použití je pouze příjemné a není nutností. Pokud chcete náhražku přírodního cukru a to nezasahuje do vaší stravy, ztrácíte tuky, ukážeme vám, jaké jsou přírodní sladidla .

Také by vás mohlo zajímat: Jaké jsou nejméně tučné nápoje?

Rozdíl mezi přírodním a umělým sladidlem

Syntetické sladidla jsou ty, které obsahují prvky jako aspartam, sacharin nebo cyklamát a pro které je prokázáno, že nemají žádný zdravotní přínos, a tedy jakýkoli produkt, který je obsahuje mezi jeho složkami. Ty neposkytují žádnou živinu, a proto mohou způsobit zvýšení chuti k jídlu, sabotáž vašeho jídelníčku.

Přírodní sladidla neobsahují chemické látky, obsahují minerály a vitamíny a naše tělo je málo absorbuje a má méně kalorií. Doporučuje se také u diabetiků, protože neovlivňuje jejich hladinu cukru v krvi.

Proč používat sladidla

Existují některé důvody, proč se doporučuje používání sladidel, některé z nich jsou:

• Ztrácejte váhu : tímto způsobem se vyvarujete nadměrné spotřeby kalorií.

• Diabetes : lidé s diabetem musí kontrolovat spotřebu cukru, protože mají obtíže při udržování těchto hladin na správných hodnotách v krvi.

• Péče o zuby : je to ideální, protože nekonečňuje v zubním plaku a nedochází k rozkladu.

• Reaktivní hypoglykemie : ve kterém se inzulín vyrábí v nadbytku a glukóza se absorbuje velmi rychle, což způsobuje pokles hladiny cukru v krvi.

Stevia

Má se za to, že sladkost stevie je třikrát vyšší než normální cukr, ale bez toho, aby poskytovala stejné kalorie . Je nízký obsah sacharidů a nemá žádný vliv na hladinu glukózy v krvi. Tato rostlina je také ideální pro řízení vysokého krevního tlaku a její bohatost na vlákninu zlepší trávení.

Ale stevia má nejen vlastnosti spojené se ztrátou hmotnosti, ale také zlepšuje imunitní systém, má hojivý účinek na rány a popáleniny a díky svým antibakteriálním vlastnostem je účinný v boji proti houbám.

Zlato

Med je jedním z přírodních léků par excellence, a to nejen pro jeho přínos živin, vitamínů, minerálů a antioxidantů, ale také pro svou antibiotickou sílu. Honey je přirozené sladidlo, ale musí být užíváno v správných množstvích, protože poskytuje mnoho kalorií, 1 polévková lžíce medu má 60 až 70 kalorií, i když jeho účinky na tělo přinášejí větší výhody než rafinovaný cukr. Nedoporučuje se ve stravě ztrácet tuk.

Fruktóza

Fruktóza je přírodní cukr, který má ovoce a zeleninu. Výhodou je, že má nízký glykemický index, takže je ideální pro diabetiky, osoby s nesnášenlivostí glukózy. Vždy se dívejte na část ovoce, kterou konzumujete, nezapomeňte, že jídlo je přirozené, neznamená to, že byste ho měli přežít.

Mějte na paměti, že fruktóza také pochází z umělého sladidla a měli byste s ní být velice opatrní, protože se metabolizuje pouze v játrech a její kapacita je omezená, a proto jakýkoliv přebytek, který nastane, se stane tučným . To může zvýšit pravděpodobnost vzniku inzulínové rezistence, zvýšení hladiny cholesterolu a triglyceridů a vzniku závislosti. Toto sladidlo najdete také v označeních potravin, jako je kukuřičný sirup .

Trvanlivý cukr

Cukrová třtina nebo hnědý cukr je další přírodní sladidlo, ideální je, že proces je co nejvíce umělec, na rozdíl od bílého cukru, to není rafinované a poskytuje vitamíny a minerály.

Nicméně, použití jako náhražka bílého cukru je chyba, protože mají stejnou strukturu, tělo je rovnoměrně metabolizuje a má stejné kalorie, takže se nedoporučuje u diet, kde je cílem zhubnout. Podívejte se pozorně na jeho barvu, protože to vám dá světla, pokud je to opravdu přirozené. Barva třtinového cukru by neměla být hnědá, ale poměrně lehce opečená.

Agáve a javorový sirup

Agavový sirup je extrahován z rostliny podobné aloe vera a její struktura a chuť jsou podobné medu a jeho glykemický index je nízký. Toto přírodní sladidlo je dobrou volbou pro vegany, i když obsahuje hodně fruktózy, pokud si musíte vybrat mezi medem a tímto produktem, med je vhodnější .

Javorový sirup pochází ze stromu, který roste v Kanadě av severní části Spojených států, jeho výroba je mnohem přirozenější než agave syrup, ale obsahuje velké množství jednoduchého cukru a málo procenta minerálů.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.