Jak pěstovat okurky

Okurka, jejíž vědecký název je Cucumis sativus, je rostlina pocházející z tropických oblastí jižní Asie, která byla v Indii pěstována přibližně 3000 let a od té doby se rozšířila po celém světě. Je to jedna z nejzdravějších potravin, které země nabízí, ve skutečnosti je to základní zelenina v jakékoli vyvážené stravě a můžeme ji považovat za mocného spojence našeho zdraví a dobrého zdraví, protože obsahuje 97% vody, četné vitamíny, vlákno a bohaté na draslík.

Okurka je zelenina, která vyžaduje péči podobnou jako rajčata a může být zasazena do sadů, velkých hrnců nebo skleníků a nepotřebuje nadměrnou péči, ale dostatek slunečního světla a vlhkosti. Stejně tak jeho obvyklá spotřeba pomáhá udržovat pokožku a trávicí systém v dobrém stavu, mimo jiné. Pokud chcete vědět, jak pěstovat okurky, pokračujte v čtení tohoto článku .com, ve kterém vám dám několik tipů a rad.

Také by vás mohlo zajímat: Jak pěstovat rajčata Steps to follow: 1

Chcete-li pěstovat okurky, musíte mít na paměti, že je zapotřebí dobře odvodněná půda, protože je velmi důležité, aby voda nestála, pokud chceme, aby rostlina prospívala. Abychom to udělali správně, měsíc před jejich vysazením musíme připravit půdu vyřazením všech plevelů a orbou půdy o hloubce mezi 30 a 50 cm, protože kořeny této rostliny vyžadují minimálně 30 cm hloubku, Vzhledem k tomu, že nejlepším obdobím výsadby této zeleniny je na jaře, můžete začátkem přípravy půdy více nebo méně ve únoru nebo březnu.

Osivo okurky můžete vysadit přímo ve skleníku nebo přímo na zahradě. Tato rostlina roste horizontálně a může zaberat mnoho půdy, takže pro lepší vývoj, chcete-li plantovat několik okurkových rostlin ve stejném poli, měli byste zanechat vzdálenost asi 120 cm mezi každou rostlinou . Tímto způsobem nebudou sdílet tolik půdy a vody a budou mnohem lepší, protože okurky musí být dobře napojeny. Kromě toho, aby byl růst optimální, když rostlina rostla, musíme umístit strážce, bambusovou třtinu nebo jiný typ hole, který slouží jako vodítko pro hlavní stonku. Chcete-li osivo vysadit, není nutné, aby díra, kterou vytváříte v zemi, byla příliš hluboká a hloubka 10 centimetrů je dostatečná k tomu, abyste semena rostla . Pokud jste se rozhodli plantovat okurky ve skleníku, ale stále je nemáte připraveni, vyzýváme vás, abyste si přečetli tento článek, ve kterém najdete vše, co potřebujete vědět, jak udělat domácí skleník. Pokud se rozhodnete plantovat rostliny ve skleníku, začnete to dělat od února, ale pokud to uděláte na zahradě, bude to od března, kdy je výsadba optimální.

Když vybíráte semena okurek, které se chystáte kultivovat, je dobré mít na paměti, že existuje mnoho druhů této zeleniny a ne všechny jsou jedlé, nicméně mezi těmi, které můžeme konzumovat, abychom se živili, můžeme zvýraznit následující typy:

Koruna: má délku mezi 26 a 30 centimetry, když dosáhne zralosti, získá žlutou barvu, ale spotřebuje se, když je zelená.
Ashley: je to zcela nepřítomná odrůda s hořkou chutí, je sklizena, když má tmavě zelenou barvu, ale když skončí dozrávání, zbarví se žlutě.
Pepinex: může dosáhnout délky až 37 centimetrů, je tmavě zelená a nemá hořkou chuť.
Malá zeleň Paříže: jeho maximální délka je 12 centimetrů a běžně se používá k výrobě okurky, jako jsou nakládané okurky.
Slice Master: neobsahuje hořkost a je prodáván v tmavě zelené barvě, i když v dospělosti má žlutou barvu, je uvnitř zcela bílá.
Zelená Calahorra: při zralosti je zcela hladká a bílá, může dosáhnout délky 20 centimetrů.
Dlouhá anglická zeleň: charakterizuje se jako velmi trnitá odrůda, má zúžení v krku a může dosahovat délky 28 centimetrů.
Victoria: je bez hořké chuti a přestože je sklizena, když je zelená, při zralosti má žlutou barvu.
Plonner: jeho maximální délka je 11 centimetrů a podobně jako malá zelená odrůda Paříže se používá hlavně na výrobu okurky.

Okurka rostlina potřebuje přijmout sluneční světlo a vlhkost, konkrétně, nejméně 6 hodin a až 12 hodin denně přímé světlo růst správně. Při výsadbě tedy zvolte slunečné místo, kde získáte spoustu přirozeného světla, které také poskytuje vysoké teploty, které potřebujete pro optimální vývoj. Teplota, kterou musí tato zelenina žít dobře a pokračuje v růstu osciluje mezi 14 ° C a 40 ° C, pod nebo nad těmito stupni rostlina zastaví růst. Aby rostlina pokračovala ve svém vývoji dobře, nejvhodnější stupně jsou od 19 ° C do 27 ° C.

Pokud jde o relativní vlhkost, potřebuje okuránek dobré procento, takže vlhkost musí být udržována v rozmezí 60 až 70%, pro jeho růst nebude dobré ani nižší vlhkost, ani vyšší. Měl byste okusit rostlinu s okurkou velmi často, protože by měl být vždy vlhký, ale nezapomínejte, že ve svých kořenech by neměla být žádná stojatá voda, protože pak budeme způsobovat nemoci, jako houby a hnilobu. Jelikož se jedná o plodinu, která musí být zavlažována jak na jaře, tak v létě, doporučujeme, abyste si tyto články přečetli, abyste se naučili, jak v létě napájet rostliny a jak je jaro na jaře.

Pokud žijeme v oblastech, kde je klima chladnější, v případě mrazu budeme muset chránit okurky, protože obsahují vysoké procento vody a mohou snadno zmrznout a zemřít. Chcete-li to udělat jednoduše a prakticky, doporučujeme použít plastovou lahvičku na polovinu a umístit na rostliny, takže vytvoříme skleníkový efekt, který bude chránit před extrémně nízkými teplotami pro optimální vývoj.

Také musíte mít na paměti, že k transplantaci by měla být rostlina malá, protože pokud je příliš velká, vystavíte se riziku její smrti. Je to lepší, když je rostlina ještě malá a nečekejte.

Picking nebo sklizeň okurky by měla být provedena, když jsou zralé, přibližně 8 týdnů po výsadbě. Neměli bychom nechat více času projít, aby rostli víc, od té doby se stávají příliš vláknitými a hořkými a přestávají být vhodní ke spotřebě. Chcete-li je dobře sklízet, budeme muset začít s okurkou opatrně, aby nedošlo k poškození stonku a je velmi doporučeno používat rukavice, aby se zabránilo reakcím v ústech, které produkují vilové listy a stonky rostliny. Po sklizni už je můžete mít k výrobě fantastických lahodných pokrmů, které většinu z toho, co tato zelenina přináší naše tělo.

Jako doplňující informace chceme doplnit, jaká je morfologie okurek a jeho nutriční složení, tím lépe znáte zeleninu, kterou jste se rozhodli mít ve vaší zahradě, a díky svému svěžesti lépe využívat její výhody přívětivějším způsobem.

Konstrukční části okurky jsou následující:

List: dlouhá řapíkatá, velká pancéřovaná končetina, se třemi více či méně výraznými laloky (středně zdůrazněná a obecně špičatá), tmavě zelená a pokrytá velmi jemnými vlasy.
Ston: úhlová a trnitá, s plíživým a horolezeckým zvykem, každá listová a úponová část, druhá umožňuje stoupání. V axilách každého listu se vydává boční budka a jedna nebo několik květin.
Kořen: má velmi silný kořenový systém a skládá se z hlavního kořene, který se rychle rozvine, aby poskytl velmi tenké sekundární kořeny (30 cm hluboké), podlouhlé a bílé.
Květina: krátká stopka a žluté okvětní lístky. Některé odrůdy jsou monoecious, s květy mužské a ženské. Jiné odrůdy jsou gynekologické, jsou pouze ženské květy a nevyžadují opeření; tam jsou také andromonoic odrůdy, s mužskými květy a hermafrodity.
Ovoce: je to hladký nebo drsný pepónid, v závislosti na odrůdě, jsou od světle zelené až tmavě zelené. Sklizeň se provádí před fyziologickou zralostí. Jeho buničina je vodnatě bělavá a semena jsou rozdělena do vnitřku podél ovoce.

Přínosy okurky vyplývají z vlastností jejího nutričního složení a konkrétně 100 gramů okurky poskytují následující živiny: