Lilek je zcela výjimečná zelenina. Jedná se o jednu z nejvíce konzumovaných zelenin a má skvělou nutriční hodnotu kvůli nízkému obsahu tuku. Je ideální pro všechny druhy stravy, zejména ke zhroucení a omezování opatření zcela zdravým způsobem. Navíc je základem vynikajících pokrmů, jako jsou například plněné lilek nebo musaka, mimo jiné. V tomto článku .com Vám nabídneme další recepty s baklažánem, abyste si mohli užívat svých vlastností a chuť jako nikdy předtím.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit lilek v parmezánu

Lilek je velmi univerzální zelenina

Lilek je zelenina, která je v kuchyni běžně používána a která připouští mnoho kulinářských možností. Obecně se doporučuje využít kůži, pokud jde o kousky, protože pokud tomu tak není, pokožka se vytvrdí. Můžete si vařit vařené, grilované, rozbité, na saláty, smažené, na omáčky nebo dokonce pečené. Abyste odstranili hořkost, musíte ji umýt dobře, dokonce můžete použít citronovou šťávu. Vychutnejte si recepty, jako jsou lilky se sýrem, lilek se sýrem a medem, nebo vynikající recept na lilky plněné tuňákem. Ale to není vše, čtěte dál, protože vám přinášíme více způsobů, jak vařit tuto úžasnou zeleninu.

Lilek plněný špenátem

Navrhujeme jiný recept na klasické plněné maso, jedná se o lilky s tuňákem a špenátem.

Složení:

• 2 lilky
• 500 ml vody
• Sůl
• 2 stroužky česneku
• 2 vejce
• 120 g cibule
• 4 polévkové lžíce olivového oleje
• 300 g čerstvého špenátu
• 1 malou lžičku mletého pepře
• 1 malou lžičku kvasinek
• 2 plechovky tuňáka v oleji
• 600 g strouhaného sýra

Příprava

První věcí, kterou je třeba udělat, je lilek nakrájet na polovinu délky. Pak vyčistěte a vyprázdněte vše bez narušení kůže. Buničina by měla být vyhrazena později. Nakrájejte cibuli, česnek a vše umístěte do pánve, abyste ho umyli. Jakmile je zlatá, přidejte dužinu z lilek, trochu trochu a pak přidejte nakrájený špenát. Zatímco se tato směs vyrábí, budete muset přidat vajíčka dříve poražená kvasnicemi, pepřem a solí. Odstraňte vše a nakonec přidejte tuňák, který má být ztuhlý a všechny ingredience jsou integrovány. Potom naplňte lilek s touto směsí, posypeme sýrem a pečeme asi 15 minut na 220 stupňů.

Koule hub a lilků

Tento recept na lilku bude vynikajícím doplňkem každého jídla, které připravíte. Pokračujte v čtení, abyste viděli, jak těmto kouskům hub a lilek užít .

Složení:

• 1 lilku
• 150 g houb
• 1 pavouk
• 1 sklenici mléka
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 špetku soli
• 1 lžíce černého pepře
• 1 malou lžičku muškátového oříšku
• 1 velkou lžíci mouky

Pro těsto:

• 1 vejce
• 150 g chlebových drobků

Příprava:

Ve misce vhodné na pečení položte lilku na polovinu a přidejte trochu olivového oleje. Budete muset upečet kus asi 30 minut na 200 stupňů. Nalijte olej do pánve, opečte tenkou plátkovou jarní cibuli a nechte to dobře vařit. Pak přidejte nakrájené houby, mícháme, přidáme sůl a pepř. Měl byste vařit zeleninu po dobu 5 minut. Nyní musíte mouku přidat, míchat a pak mléko dát. Těsto důkladně promíchejte a přidejte trochu muškátového oříšku, abyste konečně dosáhli. Poté můžete lžičky z trouby vyjmout a odstranit celou pokožku. Nakrájejte lilku a přidejte ji do těsta, které jste právě vyrobili. Znovu namíchat, přidat sůl a nechat odpočinek, dokud se neochladí. Formujte koule, projděte je každým přes vejce a drobky a na pánvi se smažte.

Lázeňská kreolka

Připravte se na to, abyste objevili jiný recept, s nímž můžete ochutnat lilek, jako nikdy předtím, je to o přípravě některých baklažánů na kryollu, vzít na vědomí!

Složení:

• 1 lilku
• 3 brambory
• 2 rajčata
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 špetku papriky
• 1 špetka pepře
• 1 malou lžičku soli
• 1 špetka oregano

Příprava:

Chcete-li začít s tímto receptorem na baklažánový protlak, měli byste zeleninu nakrájet na husté plátky. Budete je muset položit ve vrstvách: cibule, lilek, rajčata a brambory. Poté postup opakujte, dokud nedosáhnete vrstvy brambor. Abyste všem těmto směsím zeleniny ochutnali, připravte si s ochutnávkou soli, papriku, česnek, papriku a oregano. Když máte vše připraveno, nalijte proud oleje a nádobu položte na vysokou teplotu. Nechte vařit, dokud nebude cibule lehce vařená. Pak položte víko na kastról, co nejvíce snižte teplotu a nechte 5 minut vařit. Pak přidejte půl šálku vody, znovu zakryjte a pokračujte v vaření, dokud nejsou vařené brambory.