Pití vermutu v poledne je tradicí dávných dob v mnoha španělských územích; v dnešní době se však stává trendem nejvíce a dokonce i boků . A ačkoliv můžeme doma připravit vermut, vyrazit do baru nebo sklepa je společenský akt, který si můžeme vychutnat s přáteli a rodinou. Takže pokud žijete ve španělském hlavním městě, nezapomeňte si přečíst v tomto článku, kde pijete vermut v Madridu.

Také by vás mohlo zajímat: Jak připravit vermut

Vinařství Ardosa

Původy Bodega de la Ardosa se datují do roku 1892, roku, kdy se Rafael Fernández rozhodl založit řetězec vinařství. Nachází se na Calle Colón-metro Tribunal, nyní se stává povinnou zastávkou na všech vermutských trasách. Nezapomeňte také vyzkoušet lahodnou tortillovou špízu, kterou považujete za jednu z nejlepších v hlavním městě, protože si pamatujte, že všechny dobré vermuty jsou doprovázeny občerstvením.

Zastavte Madrid

V okolí Chueca je další z vinařství s více historie a tradicí města Madridu a od roku 1929 Stop Madrid nabízí své vína a lihoviny místním obyvatelům a návštěvníkům. Vermouth tohoto baru je jedním z nejznámějších v zemi: vermut Miró de Reus, katalánské město s více než uznávanou tradicí při výrobě tohoto nápoje, které je nyní tak módní. Je třeba poznamenat, že okolí Las Letras a Chamartín má také toto vinařství.

Ricla Vineries

Klasický vermouth kohoutku najdete také velmi blízko Plaza Mayor v Madridu: v vinici Ricla . Tato tradiční španělská barová scéna, založená v roce 1867, stále slouží a dokonce prodává víno a vermut ve velkém, jako tradiční Yzaguirre také z Tarragony, i když v tomto případě El Morell.

Corps Tavern

A jaký je lepší způsob, než si vzít bohatý vermouth na půvabné terase? Ačkoli v létě chcete víc, je pravda, že každý den v roce je ideální na to, abyste se vydali do Vermutu do Taberny de Corps, která se nachází v Plaza de Guardia de Corps, mezi metry Ventury Rodríguez a Plaza España. Nezapomeňte vyzkoušet tapas a toasty připravené s nejvíce tradičními ingrediencemi.

Angel Sierra Tavern

Také v sousedství Chueca v Madridu hostinec Angel Sierra podává také tradiční Vermouth Reus, který, jak jsme již uvedli, je jedním z nejuznávanějších území. Ačkoli někteří poukazují na to, že služba číšníků zanechává trochu žádoucí, vyniká pro své snížené ceny.