Mnoho lidí obvykle kupuje omáčky v lahvičce, v plechovkách nebo v krabicích, zjevně již zpracované a někdy i kořeněné. To je důvod, proč mnozí zapomínají, jak připravit rajčatovou omáčku s ... rajčaty ! a pro to je nutné odlupovat rajčata, něco, co je velmi komplikované udělat bez postupu, který budu vysvětlovat pro prostý fakt, že kůže je velmi blízko s ovocem (ano, rajče je ovoce). Takže ... jak snadno oloupat rajčata ?

Budete potřebovat:

• Hrnce s vroucí vodou.
• Miska vody s ledem (nebo velmi studená)
• Nůž
• Rajčata samozřejmě.

Také by vás mohlo zajímat: Jak si vyrobit lilek brožury se sauteed rajčaty Kroky: 1

Začneme tím, že otáčíme rajčaty a uděláme "kříž" jemným řezáním kůže. Přidejte rajčata do vroucí vody.

2

Necháme to "vařit" po dobu 2 nebo 3 minut, ne více. Odstraňujeme rajčata pomocí štěrbiny, dbáme na to, abychom se nepořádali. Pokud pozorujeme dobře, zjistíme, jak se kůže oddělila od ovoce, což je přesně to, co chceme.

3

Nyní mírně rozšiřujeme rajčata v misce s ledovou vodou. Nechejte ho vychladnout na minutu nebo dvě.

4

Nyní můžeme " vyrazit " rajčatovou kůži extrémně jednoduchým způsobem. Pokud se chcete dozvědět, jak se zde oloupat rajčata, vysvětlíme vám to.

5

Pokud chceme odstranit semena, nakrájíme rajčata na polovinu a lžící odstraníme to, co nechceme.

6

Bylo to jednoduché, že? Stále si vzpomínám na tvář některých přátel, když jsem mu ukázal tento trik, aby se rajčata přirozeně připravovala na omáčku, což je něco, co je známo každému, kdo má rád vaření, ačkoli samozřejmě pro mnoho těch míst je tajemství;)