Když kupujeme čerstvé škeble, obvykle je konzumujeme okamžitě. Nicméně se nám vždycky stalo, že z nějakého důvodu jsme museli odložit vaření na další den. V té době jste se ptali, jak udržet škeble čerstvé . Chcete-li tuto pochybnost vyjasnit, nabízí vám jednoduchý trik, který uchovává čerstvé měkkýše 3 nebo 4 dny v chladničce.

Také by vás mohlo zajímat: Jak zmrazit škeble Postupujte takto: 1

První věc, kterou musíte udělat pro udržení čerstvých škeble, je dobře umýt studenou vodou, abyste odstranili všechny zbývající skořápky. Nezapomeňte, že pokud některá z těchto škeblí je otevřená, znamená to, že už není čerstvá, a proto je vhodné ji odstranit a odhodit.

2

Potom namočte čistou látku vodou a umístěte všechny škeble uprostřed navlhčené látky. Uzavřete čtyři konce látky tím, že vytvoříte uzel a umístěte je do misky nebo na talíř.

3

Kontejner s škeblemi by měl zůstat v chladničce, dokud nepůjdeme je vařit.

4

Je lepší, aby každý den znovu namočili látku a opakujte tento proces. Tímto způsobem se škeble zůstávají čerstvé po dobu tří nebo čtyř dnů .

5

Před vařením bude také užitečné vědět, jak odstranit písek z škeblí, aby se zabránilo tomu, že zbývající zrnitost zkazí recept.