Turmeric je žlutý koření, které lze použít každý den v kuchyni. Kurkuma je také známá jako žlutá šafrán . Tento koření se denně používá v kuchyních v Indii, ačkoli je také používán velmi často v Číně, Tibetu, Indonésii a na Středním východě. V naší společnosti je známo, ale používá se pouze v určitých okamžicích. Z .com vám vysvětlíme, jak v kuchyni používat kurkuma.

Také by vás mohlo zajímat: Jak používat levandule v kuchyni Kroky: 1

Den po dni, kurkuma se spotřebuje pod názvem E100, jako potravinářské barvivo, které se přidává k sýrům, máslům, mléčným koktejlům a hořčici. Ale množství je tak malé, že se sotva ukazuje ve své chuti.

2

Turmeric je jednou z ingrediencí kariového prášku, což mu dává charakteristickou žlutou barvu.

3

Správné množství je čajová lžička dezertu v kombinaci s jinými kořeními, jako je například pepř.

4

Turmeric v kuchyni je ideální pro všechny těstoviny, rýže, polévky, luštěniny, omáčky, saláty, vařenou nebo sautéed zeleninu atd. A ve všech pokrmech, ve kterých se domníváte, že to může vypadat dobře.

5

Turecko můžete použít i v rybích pokrmech a vejcích.

6

Je vynikající s kuřecím karí nebo rybími špízy.

7

Můžete jej použít jako náhradu šafránu, protože kurkuma je levnější, i když je chuť odlišná.

8

Omáčky můžete připravit přidáním lžíce kurkuma.

9

Abyste si zvykli na svou aromatickou chuť, doporučujeme, abyste ji postupně používali.