La quesada je typický dezert z Kantábrie (Španělsko) velmi snadné vařit kdekoli a také přepravovat. Se základními a snadno dostupnými přísadami můžete udělat dotaz, abyste své hosty překvapili nebo si je mohli vzít na večírek bez potřeby chladničky nebo nebezpečí odzbrojení. Uvidíte, jak každý požádá o recept!

Budete potřebovat:

• 1 přírodní jogurt
• 2 vejce
• 200 gr. z pšeničné mouky
• 250 gr. cukru
• 100 gr. z másla
• ¼ l. plnotučného mléka
• Lemonová kůra
• Skořice
• Miska
• Plochý kontejner nebo forma

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit zeleninový koláč Postupujte následovně: 1

Použijte hlubokou misku nebo misku, která vám umožní porazit všechny přísady.

2

Nalijte všechny přísady : dvě vejce, přírodní jogurt, 200 gr. mouky, 250 g. cukru, ¼ litru mléka a 100 g. z másla a bít je dobře s mixérem nebo krůtkem.

3

Přidejte citrónovou kůru a skořicový prášek, abyste ochutnali váš dezert a rozmělnili celou směs.

4

Neměli byste přidávat kvasnice, protože i když recept vám může připomínat houbový dort, jsou to dva velmi odlišné dezerty.

5

Otočte troubu o 170 stupňů nahoru a dolů, aby se předehřela.

6

Rozložte málo másla na základně nádoby nebo formy, kde budete dělat dotaz. Tímto způsobem se ujistěte, že je snadno vysušíte, jakmile pečeme. Není nutné, aby se jednalo o velmi vysoký kontejner, neboť otázka trochu stoupá.

7

Nalijte směs přes nádobu a umístěte ji do trouby asi 20 minut. V závislosti na výkonu trouby se doba vaření může lišit. Uvidíte, že je to dezert rychlé přípravy.

8

Otázka je připravená, když dosáhne konzistence gumovitého pudingu . Neměla by být tekutá nebo příliš tvrdá a suchá.

9

Původní recept dotazu je základem, který jsme vysvětlili, ale na něm můžete přidat vše, na co myslíte . Například na povrchu můžete přidat trochu více skořicového prášku, abyste zvýšili jeho chuť.

10

Můžete také přidat rolované jablko, když sýr vzal trochu konzistence, takže jídlo vaří, ale nehoří. Na jablku posypeme skořicí.

11

Pokud jste chocolatier, roztát čokoládu v hrnci nebo mikrovlnné troubě a nalijte ji, když zbývá jen pár minut. Pak přidejte nádech skořice a uvidíte, jak chutné!

12

Pokud dojde ke kontrastu, zkuste dehydratované bobule . Vaše otázka bude mít křupavou texturu a trochu zvláštní kyselosti.

13

S těmito částkami získáte dotaz asi pro 6-8 lidí, přibližně o velikosti pizzy. Představte si, že tím, že nenese kvasnice, nevyplňuje tolik jako houbový dort. Vaše otázka bude vidět a neviděla!

Tipy

• Pokud chcete udělat dotaz ve větší formě, musíte pouze zdvojnásobit částky uvedené níže.