Vitamin B12 je uložen v játrech a je nezbytný pro náš metabolismus, tvorbu červených krvinek a pro udržení centrálního nervového systému. Tento vitamín se vyskytuje pouze v potravinách živočišného původu, jako jsou mořské plody, játra a hovězí maso, zelenina jej neobsahuje, a některé obiloviny, pokud jsou obohaceny vitaminem B12, budou mít významný přínos v těle. Nízká hladina kobalaminu, jak je také známa, může mít vážné důsledky pro zdraví. Vysvětlíme symptomy nedostatku vitamínu B12 .

Také by vás mohlo zajímat: Potraviny bohaté na vitamín B12

Doporučená dávka vitaminu B12

Abychom zabránili nedostatku tohoto vitamínu v našem těle, je třeba vědět, jak užívat vitamín B12 podle doporučené dávky:

Kojenci

• od 0 do 6 měsíců: 0, 4 mcg / den
• od 7 do 12 měsíců: 0, 5 mcg / den

Děti

• od 1 do 3 let: 0, 9 mcg / den
• od 4 do 8 let: 1, 2 mcg / den
• od 9 do 13: 1, 8 mcg / den

Dospívající a dospělí

• Muži a ženy starší 14 let: 2, 4 mcg / den
• Ženy a těhotné dospívající: 2, 6 mcg / den
• Děti a mladiství kojení: 2, 8 μg / den

Je třeba poznamenat, že kromě jídla můžeme konzumovat doplňky vitaminu B12, pokud to lékař navrhl. Tento vitamin pochází ve formě kapslí, můžete ho aplikovat jako injekční nebo sublingvální formát, který se rozpouští pod jazykem. Vaše tělo bude lépe absorbovat přípravek, pokud jej kombinujete s jinými vitamíny B nebo hořčíkem.

Symptomy nedostatku vitamínu B12

Deficit vitaminu B12 může být někdy asymptomatická, nicméně nejčastější příznaky nedostatku vitaminu B12 jsou:

• Únava
• Průjem nebo zácpa
• Pallor
• Zapálený jazyk doprovázený spálením.
• Obtížné dýchání
• Snížená chuť k jídlu
• Bruising

Když jste strávili spoustu času s nedostatkem vitamínu B12, začíná řada neurologických příznaků, například:

• Ztráta rovnováhy
• Anémie a zhoubná anémie.
• Brnění v končetinách.
• Ztráta paměti
• Deprese
• Demence

Existují některé rizikové faktory pro nedostatek vitamínu B12, mezi něž patří:

• Byť starší 50 let, protože s věkem se ztrácí schopnost absorbovat vitamín B12.
• Lidé s Crohnovou chorobou nebo celiakií, to zasahuje do absorpce.
• Byla provedena nějaká gastrointestinální operace.
• Lidé, kteří mají vegetariánskou nebo veganskou dietu.

Zdroje vitaminu B12

Jak bylo vysvětleno výše, nejlepším způsobem, jak uspokojit potřebu našeho těla kobalaminu, je prostřednictvím příjmu živočišných bílkovin, pak vám ukážeme potraviny, které obsahují vitamín B12 :

• Střeva jako hovězí játra a ledviny.
• Mořské plody obecně, ale především škeble.
• Hovězí
• Sleď
• Pstruh
• Tuňák
• Makrela
• Sardinky
• Kuře
• Králík
• Vejce
• Mléčné výrobky
• Obiloviny, které jsou obohaceny tímto vitamínem.

Maso, které nám dává největší přínos, má obvykle vysoký obsah tuku, takže pokud trpíte cholesterolem, bude nutné snížit spotřebu a vybrat ptáky.

Doporučení

• Kombinujte všechny potraviny v potravní pyramidě a udržujte vyváženou stravu.
• Proveďte krevní test každý rok.
• Procvičte si cvičení
• Kombinujte příjem vitamínu B12 spolu s příjmem hořčíku, čímž zajistíte lepší absorpci, zvláště pokud vezmete vegetariánskou stravu.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.