Vaření v papilotě je jednou z kulinářských technik, která nám umožňuje udržet vlastnosti jídla. Pouze s hlavní ingrediencí (která je obvykle ryba), tuk (lepší olivový olej), zelenina a něco zabaleného, ​​můžeme použít tuto techniku, která vaří jídlo s vlastními šťávami.

Budete potřebovat:

• Hlavní složka: maso nebo ryba
• Obložení zeleniny: celer, mrkev, pepř ...
• Tuk na vaření: olivový olej, máslo ...
• Obalový prvek: hliníková fólie, pečící papír nebo silikonové nádobí
• Některé koření: černá pepř, kardamom, paprika ...

Také by vás mohlo zajímat: Jak vařit bez oleje Kroky: 1

Prvním krokem, jak vytvořit dobrý papillot, je převzít hlavní složku a umístit ji do toho, co ji použijeme k jejímu zabalení.

2

Dále přidáme zeleninový řez v julienně a některé koření, jako koření, citrónovou šťávu a tuky, které je vaříme.

3

Tajemství dobré papiloty leží v dobře uzavřeném obalu, takže pára neunikne.

4

Poté troubu předehřejeme 10 minut a zavedeme obaly. Musíte vařit mezi 20 a 30 minutami, v závislosti na struktuře hlavní složky, kterou jste použili.

5

Jakmile je papillot vařený, vyjměte z trouby a umístěte na servírovací desku. Ponechte obalový papír mírně otevřený tak, aby byl viditelný uvnitř.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.

Tipy

• Musíte mít na paměti různé místo vaření každého jídla. Pokud je to nutné, můžete před zavřením papilotu něco sundat.
• Dávejte pozor na výpary, které se mohou vyskytnout při otevření balení papilot.