Nedostatek železa obvykle vede k anémii s nedostatkem železa, což je stav charakterizovaný tímto poklesem hemoglobinu a který vyvolává únavu, únava apod. Proto je naprosto nezbytné udržovat hladiny železa v rozmezí, které jsou považovány za normální a jeden z faktorů, které mají větší význam, je jídlo. Tímto způsobem chceme vysvětlit, co jíst, pokud máte nedostatek železa.

Také by vás mohlo zajímat: Jaké jsou příznaky nedostatku železa?

Červené maso

Jednou z potravin, které přispívají k většině železa, jsou červené maso, takže by měly být součástí správné mírnosti stravy. Navzdory tomu, co někteří lidé věří, není všechno červené maso nezbytně tlusté, ale existují i ​​některé kusy, které lze považovat za chudé maso, protože obsahuje méně než 10% tuku na 100 g.

Nejčastějšími červenými masami jsou ty, které pocházejí ze zvířat, jako je hovězí maso nebo hovězí maso, vepřové maso, koně a hříbě, býk, kachna a husa, jehněčí, kočka ...

Guts

Také živočišné orgány známé jako vnitřnosti také předpokládají vysoký přínos železa, důvod, proč mohou být užitečné pro ty lidi s nízkými hladinami tohoto minerálu. Přesto by měla být dosažena mírná konzumace tohoto druhu jídla, protože zvyšuje i další hodnoty, jako je cholesterol nebo kyselina močová. Tímto způsobem se doporučuje jíst nejvýše jednou týdně.

Mohou také pocházet z různých zvířat (telecí, vepřové, jehněčí, kuřecí ...) a některé příklady mohou být:

• Játra
• Mozky nebo mozek
• Ledviny
• Srdce
• Sweetbreads

Mořské plody

Na druhou stranu mořské plody také pomáhají zvyšovat hladinu železa a bojovat proti anémii; ačkoli, stejně jako u vnitřních orgánů, by se nemělo dělat nadměrná spotřeba, aby se zabránilo spuštění dalších podmínek.

Tímto způsobem mohou být do jídelníčku začleněny škeble, kobylky, krevety, krevetky, raky, chobotnice, chobotnice, aby se zvýšilo tělo železa, ale vždy v odpovídajícím rozsahu.

Modré ryby

Také modré ryby představují dobrý přínos železa, mezi jeho mnoho výhod pro organismus a lidské zdraví. Proto bude vhodné zahrnout ryby, jako jsou:

• Sardinky
• Losos
• Tuňák
• Pstruh
• Sardely a ančovičky
• Docela
• ...

Tyto informace můžete rozšířit v našem článku o tom, co jsou modré ryby.

Luštěniny a obiloviny

V reakci na to, co jíst, pokud mi chybí železo, nemůžete nechat ujít pulsy a obiloviny, protože jsou další potravinou par excellence, která poskytuje více tohoto minerálu. V případě obilovin se doporučuje, aby byly celé, takže dávka železa je ještě vyšší. Tímto způsobem mohou být zahrnuty do vyvážené stravy: cizrna, fazole, čočka, oves, žito ...

Zelenina

Nemůžeme zapomenout ani na zeleninu jako na zdroj železa, a že značná část zeleniny je vysoce doporučena pro potlačení deficitu a zmírnění anémie. Některé z nejvíce doporučených jsou:

• Špenát
• Švýcarský čard
• Brokolice
• Zelí
• ...

Sušené ovoce

Ořechy jsou ve správném měřítku také dobrým přínosem železa, stejně jako důležitým zdrojem energie. Proto by měla být jejich spotřeba zodpovědná, aby se zabránilo nadměrnému příjmu kalorií.

Tímto způsobem můžete vybrat ořechy, které se vám líbí nejvíce: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie atd. ale bez překročení.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.