Mak nebo vědecky známý jako Papaver Rhoeas je rostlina s červenými květy, která se hojně rozrůstá na polích, zejména během jara, zejména v Eurasii a oblastech severní Afriky. Z květů máku se extrahují drobné černé semena, které se používají v různých receptech pro svou chuť, která je velmi podobná té, kterou mají ořechy.

Maková semena se však nejen používají k vaření, ale jsou také považována za léčivou látku díky jejímu nutričnímu bohatství a různým výhodám. Pokud chcete znát vlastnosti a kontraindikace makového semene, stačí pokračovat v čtení tohoto článku.

Také by vás mohlo zajímat: Vlastnosti a kontraindikace kalifornského máku

Nutriční hodnota máku

Makové máslo vyniká svým bohatstvím v četných živinách, které tomuto jídlu poskytují velké vlastnosti a různé výhody pro naše zdraví. Jedná se o výživové hodnoty máku :

• Makronutrienty: mák obsahuje bílkoviny, esenciální mastné kyseliny (Omega 3 a Omega 6) a navíc je velmi málo tuku (jedna polévková lžíce těchto semen obsahuje 6% doporučených denních tuků).
• Dietní vláknina: dvě lžíce těchto semen poskytují 7% denní hodnoty této živiny s různými přínosy, zejména zažívacími.
• Vitamíny: mák obsahuje dobrou dávku vitaminů B1 a B9 a v menší míře vitamíny B2, B3, B5 a B6. Obsahuje také dobrý podíl vitamínu C a vitaminu E, což činí semena vynikajícím antioxidantem.
• Minerály: Makový olej se vyznačuje bohatostí minerálů, jako je mangan, vápník a měď. Obsahuje i v menších dávkách minerály, jako je hořčík, fosfor, železo, draslík, zinek a selen.

Dále uvedeme podrobnosti o všech léčivých vlastnostech maku, jak je konzumovat a kontraindikace, kterou představují.

Kardiovaskulární vlastnosti máku

V seznamu vlastností máku můžeme zahrnout své funkce k ochraně našeho kardiovaskulárního systému . Maková semena obsahují kardiovaskulární vlastnosti, protože obsahují vysoký obsah esenciálních mastných kyselin, jako jsou Omega 3 a Omega 6, a ty mají schopnost regulovat hladinu cholesterolu v krvi a zvyšovat dobrý cholesterol na jedné straně, druhá, což snižuje hladinu špatného cholesterolu.

Vedle regulace hladiny cholesterolu může maková semena také zabránit nástupu onemocnění, jako je mrtvice a onemocnění koronární arterie.

Maková semena jsou přirozeným prostředkem proti nespavosti

Další vlastností makových semen je to, že díky obsahu alkaloidů může být přirozeným prostředkem spánku. Tyto alkaloidy obsahují silné sedativní vlastnosti, které dokáží uvolnit nervový systém a usnadňují spánek v noci. Tato uklidňující funkce máku je velmi doporučuje těm, kteří trpí nespavostí, stresem a úzkostí .

Proto mák na spaní je jedním z domácích léků na léčbu poruch spánku a odpočinku po staletí, ale nyní a obzvláště pokud užíváte léky k léčbě těchto problémů, měli byste se předem poradit s lékařem pokud je to opravdu nejlepší volba pro nás a v jakém množství.

Maková semena jako účinná léčba poruch zažívacího traktu

Díky bohatosti rostlinného vlákniny mák může být také zařazen do vašeho seznamu přínosů, protože zajišťuje jeho trávicí vlastnosti.

Dietní vláknina máku pomáhá regulovat střevní flóru tím, že se vyvaruje a bojuje tímto způsobem, některé poruchy trávení, jako je zácpa. Kromě toho spotřeba makových semen nám také pomáhá cítit více vyčerpaný a výrazně zlepšuje naše vyčerpání.

Chraňte a posilujte náš imunitní systém

Díky bohatosti některých vitaminů máku obsahuje také vlastnosti, které chrání imunitní systém.

Maková semena mají vitamíny E a C v jejich nutriční hodnotě, které obsahují vynikající antioxidační vlastnosti, které nám pomáhají udržovat náš imunitní systém posílený a chráněný před působením volných radikálů, které způsobují oxidaci a stárnutí pokožky. buněk a následně i výskyt degenerativních onemocnění.

Kosti udržují v dobrém stavu

Nakonec se mák má také posilující vlastnosti, které udržují zdraví našich kostí v dobrém stavu.

Jak jsme naznačili v nutričních hodnotách, semena máku jsou velmi bohatá na minerály, jako je mangan, vápník a měď, které jsou nezbytnými živinami pro naše kosti, aby zůstaly posíleny. Pomáhají také při tvorbě kolagenu, což je další funkce pro růst silných a zdravých kostí, čímž se zabrání možnému poškození kostního systému.

Setkat se v tomto dalším článku více potravin, které posílí kosti, které vás mohou zajímat.

Jak konzumovat mák

Nejlepší způsob, jak konzumovat mák je jíst je přímo jako součást doprovodu nebo v obvazech našich pokrmů, ale vždy musíte respektovat množství, které nám doktor v každém případě sdělí.

Jedním z nejběžnějších způsobů, jak je užívat a využívat jejich vlastností, je podat infuzi makového semínka spát v noci nebo během dne v době úzkosti, ale nedoporučuje se užívat víc než pohár denně, pokud není doporučuje lékař.

Kontraindikace máku

Nebyly zatím oficiálně nalezeny žádné vedlejší účinky škodlivé nebo nebezpečné pro naše zdraví v důsledku konzumace máku. Nicméně je vhodné vyhnout se nebo umírnit konzumaci máku v následujících případech :

• Ačkoli to není oficiální, existují určité přesvědčení o negativním vlivu máku během těhotenství, které mohou ovlivnit zdraví matky a budoucího dítěte. Maková semena mohou obsahovat vysokou úroveň morfinu, která může být v této situaci škodlivá. Nejvhodnější je, abyste konzultovali svého gynekologa předtím, než je konzumujete, jestliže jste těhotná.
• Maková semena obsahují velmi silné sedativní vlastnosti, takže byste se měli vyvarovat nadměrné spotřeby během dne, pokud budete muset provádět úkoly, které vyžadují koncentraci jako jízdu.
• Nadměrný příjem máku může také způsobit bolest žaludku v důsledku obsahu vlákniny.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.