Nečistota vytváří kontaminaci a proliferaci zárodků mezi potravinami. Proto je hygiena životně důležitá, zejména při vysokých teplotách, protože je rizikovým faktorem otravy potravinami.

Také by vás mohlo zajímat: Jak zabránit otravám v domácnosti Kroky, které je třeba dodržovat: 1

Udržujte všechny plochy čisté a dezinfikované, zejména v kuchyni a v koupelně. Použijte papír na jedno použití namísto kuchyňských utěrek.

2

Umyjte ruce teplou vodou a mýdlem před a po manipulaci s jídlem. Čisté ruce zajišťují dobrou hygienu pro vás i pro ostatní.

3

Ovládejte hmyzí škůdce zametáním a shromažďováním možných zbytků jídla z vašeho domova.

4

Čistěte nádoby a špinavé nádobí co nejdříve, zejména nádobí obsahující více tuků a organických odpadků.

5

Otrava jídlem je někdy způsobena chybami v balení, uzavřením výrobků do vakua s papírem nebo průhlednými vaky.

Tipy

• Když vidíte trochu plísně v jídle, doporučuje se, abyste ji vyhozili, aby nedošlo k otravě.