Stalo se vám někdy, že se chystáte jíst nebo dát lahodnou grilovanou rybu a najednou, když ji otočíte, uvidíte, že se zaseklo? Je to velmi nepohodlná situace a můžete skončit házet ryby do koše, protože to je vráceno tím, že se snažíte sundat a dokonce hořet.

Pokud se vám to někdy stalo a hledáte řešení, přečtěte si, protože tímto článkem bychom vám pomohli vyhnout se tomuto problému, a proto vysvětlujeme některé recepty na grilu a také, jak tomu zabránit.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit grilovanou podrážku

Jak vyrobit losos na grilu bez lepení

Pokud chcete jíst losos, tento recept na zdravé vaření vás osloví. Pokud chcete, aby váš grilovaný losos vypadal lahodně a bez lepení, je důležité důvěřovat dobrému talíři, s nimiž jste si jisti, že se tento problém nestane. Proto je mezi výrobky Jata GR3000 grilovací deska, která byla speciálně vytvořena, aby vám pomohla vyhnout se takovým problémům, a je to také EXCELLENCE elektronický odpor s výkonem 2 650 W, což znamená, že teplo rozkládá se po celém povrchu a snadno se čistí. Už se nebudete muset starat, jestli se jedná o potraviny, protože s tímto železem to nebude.

Postupujte podle těchto pokynů, abyste losos na grilu vyvarovali :

Složení

• 1 filet z lososa
• Olivový olej, lepší, pokud je extra panenský
• Sůl s tuky

Příprava

1. Pokud již máte správnou kuchyňskou desku, připravte ji na vaření lososa.
2. Nalijte na rošt šplouchání oleje a rozdělte ho po celém povrchu. Poté ho zapněte vysokou intenzitou.
3. Když je horké, položte rybu na roštu, nejprve na stranu kůže a počkejte, dokud se dno nestane uprostřed filé.
4. Dále budete muset otočit a počkat na to, aby byla provedena druhá část.
5. Čas, který musí být v žehličce, závisí na velikosti kusu nebo hmotnosti filé, čím menší je čas a tím větší nebo tlustší, čím déle to bude vyžadovat.
6. Když uvidíte, že je připravena na obou stranách a byla vyrobena až do středu, vyjměte ryby z roštu, házíte je přes povrch, tučnou sůl a koření, které dáváte přednost, protože nechávají lepší chuť, Konečně jíst a užívat si!

Pokud se vám líbí tento recept, můžete se také zajímat o tuto, kterou podrobněji uvedeme v tomto článku o tom, jak připravit grilovaný losos s béarnaise omáčkou.

Jak udělat štikozubce na grilu

Hake je jednou z nejzdravějších ryb, které můžeme jíst. Pokud se rozhodnete vařit tuto rybu, je to velmi jednoduchá, ekonomická možnost, která slouží jak jídlu, tak večeří. Berte na vědomí tento jednoduchý recept grilovaného štikozubce :

Složení

• 1 plátek štikozubce obecného
• 1/4 stroužky česneku
• Malá petrželka
• Panenský olivový olej
• Sůl

Příprava

1. Nakrájejte česnek a petržel v maltě. Pak vylijte trochu oleje, a pokud chcete, trochu koření, které se vám líbí.
2. Rozložte trochu oleje na kuchyňský talíř a nastavte teplotu na maximum.
3. Když je horké, přidejte ke kusům štikozubce trochu soli a položte je na povrch desky, aby nedošlo k jejich vzájemnému dotyku, a přesuňte je pár vteřin zprava doleva, aby se to začalo dělat bez přilepení.
4. Podívejte se na olej, aby nespálil, pokud si kdykoli myslíte, že je příliš mnoho, můžete trochu odstranit absorpční papírovou ubrouskou. Abyste se tomu vyhnuli, doporučujeme, abyste na začátku neměli příliš málo a pokud během vaření uvažujete o přidání trochu víc, měli byste to udělat.
5. Když začne bělit spodní část a dosáhne poloviny tloušťky filé, bude nutné přidat k horní části ještě pár kapek olivového oleje a otočit je tak, aby to provedla tato druhá část.
6. Zatímco se to dělá na druhé straně, přidejte hash petrželku a česneku a posypeme lžící.
7. Když je dobře, udělejte to druhé kolo, aby se česnek a petržel dokonale dobře vařily. Namísto česneku a petrželky si můžete vybrat další koření, které se vám mohou líbit, jako je malá paprika.
8. Odstraňte kusy štikozubce z roštu a okamžitě uschovejte.

Grilovaný recept na tuňáky

Pokud jste přemýšleli, jak vařit tuňák, doporučujeme zkusit tento jednoduchý, ale bohatý recept na grilované čerstvé tuňáky :

Složení

• 1 plátek čerstvého tuňáka (cca 150 - 200 g) na osobu
• Olivový olej
• Sůl a mletý černý pepř

Kroky receptu

1. Přidejte trochu soli a pepře na plátky surového tuňáka.
2. Šířte olej na roštu a zahřejte na středně vysokou úroveň.
3. Po zahřátí položte na rošt čerstvý plátek tuňáka na pár minut.
4. Zatímco první tvář je vyrobena, musíte na opačné straně dát trochu olivového oleje.
5. Když je tato část hotová, otočte ji a počkejte, až se tato část dokončí o pár minut. Každopádně není čas přesný, bude záviset na tloušťce řezu, takže se bude řídit změnou barvy, která naznačuje, že část již byla vyrobena.
6. A nakonec, když uvidíte, že už bylo dobře provedeno na obou stranách, servírujte filé čerstvého tuňáka rychle na grilu, jíst je stále horké a něžné.

Grilovaný břišní recept na tuňáky

Mezi nejbohatší a zároveň nejjednodušší recepty na grilované ryby, nemůžeme chybět tuňák. Bonito je velmi zdravá modrá rybka, která vypadá jako tuňák, a jedna z částí, kterou obvykle konzumujeme, je břicho, protože je mnohem něžnější. Zde uvádíme kroky našeho jednoduchého a chutného receptury grilovaného břicha tuňáka :

Složení

• Filety z bource tuňáka (jedna na osobu nebo dvě, pokud jsou malé)
• Extra panenský olivový olej
• Sůl
• Petržel
• Brambory (volitelné)

Příprava

1. Čistěte břicho, přidejte trochu soli a předehřejte žehličku.
2. Poté položíme na talíř trochu oleje a na horké ploše položíme filety na břečce tuňáka, aniž by se navzájem dotýkaly.
3. Nechte pár minut, než bude první část dokončena, a když je dobře provedena, bude nutné ji obrátit, aby se protilehlá část provedla jen málo. Možná, že když to otočíte, musíte přidat ještě několik kapek oleje, v závislosti na předchozím množství, které jste hodili, a na velikosti břicha.
4. Jakmile to uděláte na obou stranách a ve středu, odstraňte ho a posypte malou petrželkou, abyste přidali chuť a dekorativní dotek na misku.
5. K tomuto pokrmu můžete volitelně přidat podstavec brambor, který můžete na talíři provést současně, pečený, vařený nebo smažený, podle vašeho vkusu.

Dalším velmi dobrým způsobem, jak tuto rybu vařit, je vyrobit z přírodní rajčatové omáčky. Zde vám řekneme, jak udělat pěkné s rajčaty.

Jak připravit grilovaný pstruh

Další ryba, která je velmi bohatá na gril, je pstruh. Pokud se vám líbí tato řeka ryby, vzít na vědomí, jak udělat grilovaný pstruh s tímto receptorem:

Složení

• 1 pstruh z lososa
• 1 velký citron
• Olivový olej
• Mouka

Příprava

1. První věcí je vyčištění pstruha, sušení s kuchyňským papírem a procházení trochou mouky.
2. Umístěte olivový olej na roštu a pokud je dostatečně horký, umístěte pstruh nahoře. Budete muset počkat, až bude díl vyroben, otočit ho, když se provede do poloviny filé a uděláte druhou.
3. Dávejte pozor, abyste nespálili na obou stranách, abyste tuto teplotu ovládali a pohybujte trochu pstruhy ze strany na stranu.
4. Odstraňte z roštu a přidejte klín citronu, pro ty, kteří chtějí trochu ochutnat pokrm. Připraveno sloužit!
5. Můžete se také rozhodnout, že to uděláte bez mouky, jen žehříte žehličku, nalijte několik kapek oleje po celé ploše a připravte ryby, jak jsme již uvedli, aniž byste přidali mouku dříve. Můžete jej pak obléct trochou česneku, petrželky nebo jiných koření, které se vám líbí.